Obsah vitamínu C v citróne
Citrusové plody sa považujú za užitočné pri liečbe a prevencii nachladnutia. Vitamín C v citróne sa nachádza v rekordnom množstve medzi citrusovými plodmi. Ovocie je navyše bohaté na minerály a stopové prvky.

Obsah vitamínu C v citróne
Výhody citrónov
Vitamín C (C) telo tiež získava z iného kyslého ovocia (v oranžovom, kivi). Je nevyhnutný pre imunitu, cievy a činnosť nervového systému.
S nedostatkom sa vyvíja skorbut. Príbeh objavenia látky je spojený s touto chorobou: lekársky vedec zistil, že bola liečená citrónovou šťavou.
Vitamíny obsiahnuté v citróne majú dôležité funkcie:
- A (zlepšuje videnie, reguluje vnútorný stav, ako aj stav vlasov, nechtov a pokožky.
- B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (zlepšujú fungovanie nervových buniek, podieľajú sa na tvorbe krviniek; podporuje dobrý krvný obeh).
- C (stimuluje imunitný systém, zlepšuje metabolizmus, odstraňuje toxíny). Obsah vitamínu C v citróne je 30% denného príjmu dospelého človeka.
- E (spomaľuje proces starnutia, posilňuje cievy, zvyšuje absorpciu A).
- PP (zodpovedný za redoxné procesy).
Denný príjem vitamínu
Denná dávka: od 45 mg denne (pre deti od 4 rokov) a do 75-90 mg pre osoby staršie ako 19 rokov.
Fajčiari musia prijímať viac tohto vitamínu, pretože jedna cigareta spotrebuje 20 mg.
V gramoch skonzumujú 0,5 - 1 g vitamínu denne pri liečbe prechladnutia, zvyčajne - najviac 0,2 g denne. Predávkovanie látkou je nebezpečné, rovnako ako jej nedostatok. Na získanie 30% dennej hodnoty stačí šťava z jedného citróna v zriedenej forme.
Na zvýšenie pravdepodobnosti absorpcie v tele sa používa v kombinácii s vápnikom a horčíkom. Neodporúča sa používať s kyselinou listovou, kofeínom, železom a B12.
Obsiahnutá kyselina citrónová sa podieľa na metabolizme, má baktericídne vlastnosti. Nachádza sa tiež v bobuliach a paradajkách.
Minerálne zloženie citrónu

Citrón je dobrý pre ľudské telo
Stopové prvky sú prospešné pre zdravie a krásu človeka. Ovocný minerálny stôl:
Vápnik 40 mg | Horčík 12 mg |
Sodík 11 mg | Draslík 163 mg |
Fosfor 22 mg | Chlór 5 mg |
Síra 10 mg | Železo 0,6 mg |
Zinok 0,125 mg | Meď 240 μg |
Mangán 0,04 mg | Fluorid 10 μg |
Molybdén 1 μg | Bór 175 mcg |
Ako uchovávať živiny
Veľké množstvo minerálov a vitamínov sa nachádza v citróne, musíte sa však naučiť, ako si udržať prospešné vlastnosti. Postupujte podľa týchto jednoduchých pravidiel:
- Vyberte si prírodné. Ak sú plody hladké, rovnomerné a lesklé, znamená to, že môžu obsahovať škodlivé látky.
- Nezohrievajte. Živiny v citróne sú zničené a zostáva len 50% ich pôvodného množstva.
- Zmrazenie, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nezničí zloženie ovocia. Je zakonzervovaný z 90%.
- Sušené citrusové plody tiež nestratia svoje prospešné vlastnosti. Kôra sa tiež suší.
Je lepšie jesť ovocie surové bez cukru. Je povolené pridať plátok do čaju alebo kávy pri teplote 40 ° C.
Záver
Vitamín C je bohatý na citrón.Posilňuje imunitný systém, je antimikrobiálny a baktericídny.
Kyselina plodu však nepriaznivo ovplyvňuje zubnú sklovinu, môže spôsobiť alergie. Ak chcete zjesť plátok a získať maximum z jeho výživných látok, nevystavujte ho vysokým teplotám. Obsah vitamínu C v citróne je určite menej ako v červenej paprike, preto by ste sa nemali opierať iba o citrusové plody.