Ako používať prerastené uhorky
V lete zelenina rýchlo dozrieva - ak nestihnete návštevu vidieckeho domu, objavia sa prerastené uhorky. Existuje niekoľko spôsobov použitia tejto zeleniny.
Prerastené uhorky
Aplikácie na varenie
Malé, mladé uhorky sú ideálne na prípravu občerstvenia, krútenia, nakladania. Ale môžete tiež pripraviť chutné jedlá s prerastenými uhorkami.
- Smažte alebo duste osobitne alebo ako guláš.
- Soľ v sude na prípravu prvých chodov v zime (Hodgepodge, nálev atď.).
- Pripravte si na zimu šaláty (pikantné, sladké, s paradajkami).
- Pripravte si uhorkový kaviár. Je to podobné ako tekvica, ale má jemnejšiu jemnú chuť.
- Pripravte sladkosti z uhoriek: džem, kandizované ovocie.
Prerastené uhorky sa vyprážajú na krúžkoch, ako napríklad cuketa. Jednoduché jedlo s cesnakom, kôprom, majonézou ozdobí každú hostinu.
Ďalším obľúbeným jedlom sú plnené uhorky. Náplne sú rôzne: kuracie mäso, huby, syr. K takémuto jedlu sú ideálne veľké plody. Sú vyprážané, dusené, pečené. Rolky, svokrin jazyk, ktoré sa vyrábajú z uhoriek v kórejčine, majú neobvyklú vynikajúcu chuť.
Ďalším neobvyklým občerstvením, v ktorom sa používajú zrelé uhorky, sú nakladané uhorky. Je pripravený zo zrelej olúpanej zeleniny s prídavkom korenia: horčica, rasce, kôpor, korenie, bobkové listy, cesnak.
Aplikácia v kozmeteológii
Uhorky majú vlastnosti bielenia pokožky
Vďaka schopnosti zvlhčovať, čistiť a bieliť pokožku sa uhorky široko používajú na kozmetické procedúry:
- Z prezretých uhoriek sa vyrába maska. Sú predbežne olúpané a odstránené zo semien. Produkt tónuje pokožku, vyrovnáva jej farbu, odstraňuje tmavé kruhy pod očami. Buničina je nastrúhaná a zmrazená.
- Kocky ľadu sa vyrábajú z uhorkovej šťavy. Používajú sa na potieranie pokožky.
- Zelenina sa používa na prípravu pleťovej vody z uhoriek na starostlivosť o pokožku doma.
Lieky na báze uhorky si poradia s akné, akné, vyrážkami. Po použití výrobku sa pokožka obnoví, zápalové procesy odchádzajú.
Aplikácia v tvorivosti
Zrelé uhorky sú užitočné pri výrobe remesiel. Pre jesenné matiné detí na záhrade a v škole sa od nich často žiada, aby pripravili kompozície zo zeleniny. Nezvyčajné figúrky zvierat a vtákov sú vyrobené z uhoriek, vytvárajú celý príbeh.
Celé uhorky sušené v lete sa dajú skutočne zmeniť na originálne korálky, náušnice pre dievča. Takéto ozdoby môžu byť použité na zdobenie akéhokoľvek oblečenia, zdobenie interiéru.
Rakety sú vyrobené zo sušených polovíc veľkých uhoriek. Za týmto účelom zo zeleniny odstráňte semená a dužinu a potom ju nechajte na slnku, kým úplne nevyschne. Polotovary sú maľované farbami, zdobené kamienkami, korálkami, prvkami decoupage. Doplnok sa stáva úžasným doplnkom interiéru, kreatívnym darčekom.
Použitie semien
Na zber semien na ďalší rok je vhodná žltkastá prezretá uhorka. Vyberajú sa najlepšie, nedotknuté plody. Prerastené uhorky sa narežú, aby sa zhromaždili semená, semená sa opatrne odstránia a umiestnia sa do nádoby s vodou na fermentáciu na 2-4 dni.Potom sa vysušia a vložia do papierových vreciek na uskladnenie.
Záver
Ak nebolo možné zeleninu odstrániť včas, nezúfajte: prerastené uhorky sa dajú správne použiť.