Popis mexickej uhorky
Fanúšikovia pestovania originálnych odrôd okrem iného rozlišujú mexickú uhorku, ktorá sa skutočne môže stať ozdobou záhrady.
Popis mexickej uhorky
Odroda charakteristická
Mexická uhorka Chayote pochádza z tropických oblastí. Mexiko je považované za krajinu chovu, bola to ona, ktorá dala odrode názov.
Názov „Chayot“ zo starovekého jazyka sa prekladá ako „tekvica s tŕňmi“. Odroda je vhodná na pestovanie v subtropických oblastiach blízko mora. Hlavné oblasti pestovania na našom kontinente sú pobrežia Čierneho mora, Krasnodar a Gruzínsko.
Opis zariadenia
Mexická uhorka sa vyznačuje neobvyklými stonkami, ktoré sa podobajú tropickým viničom. Stonka dosahuje výšku 20 m. Nie je potrebné formovať hlavnú stonku, pretože na bočných výhonkoch sa vytvárajú antény, ktoré pomáhajú rastline správne tvarovať a nedeformovať sa.
Podľa popisu má mexická uhorka zaoblené listy, ktorých šírka dosahuje 25 cm, na ich povrchu sú umiestnené malé štetiny. Kvitnúci typ môže byť mužský aj ženský. Farba listov je prevažne zelená, v zriedkavých prípadoch krémová.
Rastliny kvitnú začiatkom augusta. V teplých oblastiach, kde nie je mráz, sú plody schopné dozrieť až do polovice zimy.
Popis plodu
Mexická uhorka sa vyznačuje neobvyklým ovocným tvarom, najčastejšie tmavozelenými plodmi v tvare hrušky. Podľa výberu semien môžu mať plody aj svetlozelený odtieň. Dĺžka jednotlivého zrelého ovocia môže dosiahnuť 25 cm, ale hmotnosť uhorky Chayote presahuje 1000 g.
Každé ovocie je pokryté niekoľkými tŕňmi alebo úplne hladké. Vnútorná časť obsahuje pevnú žltú kosť. Dužina je svetlozelenej farby, príjemná, sladkej chuti. Veľké množstvo škrobu umožňuje, aby bola zelenina považovaná za uspokojivú a užitočnú pre ľudské telo.
Plody nerastú na povrchu kríka, ale v koreňovom systéme. V 1 kríku dozrieva asi 10 plodov, každý po 1 kg.
Mexická uhorka je klasifikovaná ako univerzálna odroda. Môže sa použiť na výrobu šalátov alebo na konzervovanie na zimu. Je vhodný aj na konzumáciu v čerstvom stave.
Rastúce pravidlá
V regiónoch Ruska a Ukrajiny by sa kultivácia mala uskutočňovať pomocou sadeníc. Plné ovocie by malo byť umiestnené vo vnútornom kvetináči alebo nádobe a umiestnené v teplej, osvetlenej miestnosti. Hĺbka výsadby - 3 cm, pôda je predčasne vyživovaná organickými látkami. Odporúča sa použitie humusu alebo vtáčieho trusu. Ideálna je aj rašelina.
Rastlina sa najlepšie pestuje namiesto zemiakov
Mexická uhorka je vysadená na otvorenom teréne začiatkom mája. Pre ľudí žijúcich v teplej oblasti je dovolené sadiť v apríli. Semená sa tiež vysádzajú na otvorenom teréne. Za týmto účelom sú semená umiestnené vo vzdialenosti 100 cm od seba. Na 1 štvorcový m by nemal obsahovať viac ako 1 rastlinu.Semená sú ponorené do zeme širokou stranou nadol. Hĺbka sa meria na bajonete lopaty. To znamená, že semená musia byť ponorené do otvoru pre 1 bajonet.
Kultivácia sa vykonáva na miestach, kde sa nachádza drenáž pôdy, pretože prebytok vlhkosti negatívne ovplyvňuje rastlinu. Najlepšie je pestovať mexické uhorky na záhradných záhonoch, kde sa predtým nachádzali zemiaky alebo cibuľa. Tam, kde sa predtým tekvica pestovala, sa Chayote nesadí, inak sa ukazovatele úrody znižujú.
Starostlivosť
Mexická uhorka Chayote nemá žiadne zvláštne požiadavky na starostlivosť. Všetky činnosti sú štandardné a vhodné aj pre začiatočníka v oblasti poľnohospodárstva. Je dôležité kŕmiť pôdu včas. Na tieto účely sa do každej jamky vloží 100 g minerálnych komplexných hnojív alebo 100 g humusu. Rastlina je vysoká, preto sú umiestnené rekvizity na uchytenie stonky.
- Plochy výsadby by mali byť dobre osvetlené slnkom.
- Odporúča sa používať špeciálne prístrešky pred silným nárazovým vetrom, ktoré môžu plodinu zničiť.
- Zalievanie sa vykonáva každých 10 dní pomocou teplej vody. To umožňuje koreňovému systému lepšie sa formovať.
Choroby a parazity
Neexistujú žiadne informácie o tom, akým chorobám a parazitom je mexická uhorka Chayote vystavená. Ako preventívne opatrenie môžete použiť ľudové recepty bez použitia insekticídov. Aby ste sa chránili pred múčnatkou alebo špinením, mali by ste upraviť zalievanie a vetranie sadeníc. Môžete sa chrániť pred zemiakovým chrobákom alebo slimákmi z Colorada zbieraním hmyzu rukami.
Roztok mangánu alebo mydla pomôže voškám alebo moliciam. Každý krík je ním ošetrený. Interval spracovania je 10-12 dní.
Recepty
Mexické uhorky sa konzumujú v akejkoľvek forme. Šalát sa často pripravuje z mexických uhoriek Chayote: uhorka sa tretí na hrubom strúhadle, potom sa k nej pridá zelená. Ak je to žiaduce, môžete pridať vajíčko a požadované množstvo korenia. Miska je ochutená olivovým alebo slnečnicovým olejom.
Chayote je často plnený. Za týmto účelom nakrájajte zeleninu na 2 časti, vyberte z nej semiačka, potom vyberte dužinu a duste ju spolu s ostatnou zeleninou. Obsah rozšľaháme v mixéri a natrieme na kôru uhorky. Ďalej sa formičky vložia do rúry a upečú sa do zlatista.
Mexická uhorka Chayote obsahuje veľké množstvo vitamínov a ďalších výživných látok, veľa ľudí ju používa čerstvú. Je obzvlášť dôležité venovať pozornosť tejto kultúre pre tých, ktorí sa stravujú správne a sledujú svoju váhu.
Záver
Pestovanie mexickej uhorky je o niečo náročnejšie ako u klasickej zeleniny, ale vynaložené úsilie sa odmeňuje väčšou úrodou.