Popis indickej pippali papriky
Indické korenie Pippali patrí k tradičným rastlinám a je široko používané v krajinách s tropickým podnebím (Srí Lanka, Afrika, India). Pre väčšinu európskych krajín je jeho pestovanie a použitie skutočnou vzácnosťou alebo skôr exotikou.
Indické pippali korenie
Pippali má mnoho ďalších mien, napríklad: indická čierna (dlhá), klásková, dlhá atď.
Charakteristické
Pippali pepper je blízkym príbuzným bežného čierneho korenia, má však štipľavú, ale bohatšiu sladkú chuť. Je hojne používaný ako korenie do rôznych jedál a najmä do marinád. Je potrebné poznamenať, že rastlina sa používa v ľudovom liečiteľstve v mnohých východných krajinách, pretože má obrovské množstvo liečivých vlastností.
Opis zariadenia
Rastlinu predstavuje dlhá kučeravá liana. Potrebuje podväzok na podložke, pretože dĺžka môže dosiahnuť 1,5 m.
Listy strednej veľkosti (5 až 9 cm) sú pripevnené dlhými stopkami. Majú podlhovastý tvar a mierne opuchnutý povrch platničky.
Opis ovocia
Feferónka Pippali má plody, ktoré sa nejasne podobajú hrachovému struku alebo brezovej maškrte. Skladá sa z malého hrášku, ktorý je tesne umiestnený na tenkej stonke. Z tohto dôvodu existuje ďalší názov pre rastlinu - spikelet.
Čerstvé a sušené ovocie chutí výrazne odlišne. V prvom prípade sú plody sladké, dochuť mierne ochladzuje. Sušené ovocie chutí štipľavo a korenisto s hrejivým účinkom.
Indické dlhé korenie má výraznú arómu s náznakmi muškátového orieška, borovicového ihličia a čierneho čaju.
Pestovanie a starostlivosť
So silnou túžbou môže takmer každý vychovávať Pippali doma. Podmienky sú rovnaké ako pri pestovaní obyčajnej čiernej alebo červenej papriky.
Na výsadbu by sa mali vyberať iba tie najlepšie semená. Sú spustené do zeme, približne 1 cm, od výsevu po vzídenie to môže trvať dlho (niekedy aj mesiac).
Sadíme najlepšie semená
Len čo vyklíčia, mali by byť presadené do samostatných kvetináčov a mali by sa o ne starať:
- Kultúra potrebuje v lete pravidelné a bohaté zalievanie a v zime - mierne, ale stále. Sledovanie toho, kedy pôdu navlhčiť, pomôže jej vrchnej vrstve: hneď ako začne vysychať, musíte ju zaliať.
- Pretože je to rastlina teplomilná, je potrebné v lete udržiavať vysokú teplotu (22 - 25 °), iba v zime by mala byť znížená na 18 °, pretože rastliny v tejto chvíli spia.
- Aby ste sa vyhli chorobám, musíte v miestnosti udržiavať vysokú vlhkosť a rastliny pravidelne kŕmiť. Posledne menované sa musí vykonávať najmenej raz za dva týždne od začiatku jari do samého jesene. Najčastejšie sa používajú minerálne hnojivá.
- Je tiež potrebné zabezpečiť kvalitné celoročné osvetlenie kultúry.Je žiaduce, aby bolo svetlo rozptýlené.
- Transplantácia je tiež nevyhnutnou súčasťou starostlivosti. Mladé rastliny by sa mali presádzať každý rok, dospelí každé dva roky.
- Pôda sa musí pravidelne kypriť.
Aplikácia Pippali
Indická pálivá paprika pippali je neoddeliteľnou súčasťou thajskej, indickej a arabskej kuchyne. Európania ho používajú zriedka.
Vďaka chuti indickej pálivej papriky Pippali (horkej a sladkej zároveň) sa často používa na marinády na mäso, huby atď.
V medicíne a kozmetológii
Liečivé vlastnosti Pipy sú známe už dlho. Predpokladá sa, že priaznivo ovplyvňuje tráviaci trakt, zlepšuje metabolizmus a pomáha vylučovať toxíny a toxíny z tela. Vďaka tomu sa znižuje váha, zlepšuje sa stav pokožky. Pomáha tiež zmierniť nevoľnosť a zvracanie, zápchu, plynatosť a ťažkosti.
Vďaka svojmu zahrievaciemu účinku Pippali pomáha telu vyrovnať sa s rôznymi chorobami, zlepšuje imunitu. Často sa používa ako antipyretikum a tiež ako profylaktikum na prevenciu vírusových ochorení.
Má tiež sedatívne vlastnosti, pozitívne ovplyvňuje nervový systém a kvalitu spánku, pomáha pri chorobách obehového systému. Blahodárne pôsobí na pohlavné orgány a reprodukčný systém a zlepšuje ich funkciu.
Paprika je široko používaná v kozmeteológii. Je súčasťou výrobkov, ktoré majú omladzujúci a tonizujúci účinok.
Kontraindikácie pre použitie
Napriek veľkému množstvu liečivých vlastností indického horúceho dlhého korenia je lepšie sa ho zdržať v prítomnosti akýchkoľvek zápalov v tele. Korenie by sa malo úplne vylúčiť pri plánovaní tehotenstva (má antikoncepčný účinok) a menštruácie.
Záver
Indická dlhá paprika je vhodná na pestovanie iba pre tých, ktorí majú dostatok času sa o ne starať. Pestovanie doma - nájdete tu nielen nádhernú okrasnú rastlinu, ale aj sklad užitočných látok na prevenciu a liečbu rôznych chorôb.