Vlastnosti hrozna bez jadierok
Na zabezpečenie domácej výroby sušeného ovocia bude musieť pestovateľ na svojom mieste vysadiť hrozno bez jadierok. Dnes existuje veľké množstvo odrôd, ktoré sa dobre zakoreňujú nielen na juhu, ale aj v strednom pásme krajiny.
Vlastnosti hrozna bez jadierok
Vlastnosti hrozna bez jadierok
Najužitočnejšie plodiny bez semien sú skoré dozrievanie. Takéto odrody sú odolné a nenáročné na starostlivosť. Ich hlavným rysom je šťavnatá a chutná dužina bez tvrdých semien. Je príjemnejšie konzumovať také bobule čerstvé.
Plody sú vhodné aj na zber sušeného ovocia. Hrozienka sú jemné, jemné a sladké.
Nie všetky bezsemenné odrody hrozna sú vhodné na výrobu vína. Používajú sa iba niektoré hybridy.
Populárne odrody
Odrody hrozna bez jadierok sú rozmanité. Môžete zbierať zelené aj červené, ako aj jantárové, ružové alebo čierne druhy bobúľ s rôznymi dobami dozrievania. Väčšina z nich je mrazuvzdorná a znáša mrazy od -22 ° C do -30 ° C.
Najbežnejšou plodinou, ktorá sa vyznačuje absenciou semien, sú hrozienka, ale okrem nej existuje veľké množstvo odrôd, ktoré nie sú horšie z hľadiska charakteristík a vlastností použitia ovocia:
- Jupiter. Jedná sa o rannú mrazuvzdornú kultúru, ktorá toleruje mrazy až do 27 ° C. Bobule sú veľké, červené, s modrastým nádychom, šťavnaté a sladké. Z nich sa vyrába víno a sušené ovocie.
- Mars. Tmavé hrozno stredne zrejúce. Bobule sú veľké, okrúhle. Fialová. S dozrievaním sa objavuje čierna. Tieto plody sú univerzálne. Vhodné ako na čerstvú konzumáciu, tak aj na sušenie, víno a džúsy.
- Neptún. Skoro sa vyznačuje dobrou imunitou voči chorobám záhrad. Plody sú ružovej farby, s dozrievaním sčervenajú.
- Himrod. Má priemerné obdobie dozrievania v strednom klimatickom pásme. Bobule sú malé, každá až do 3 g. Farba je zelená, s dozrievaním sa stáva žltou. Toto hrozno je tiež vhodné na výrobu bieleho vína.
- Markíza. Má priemerné obdobie dozrievania. Kultúra je mrazuvzdorná. Bobule sú veľké, zelenej farby, dozrievaním žltnú, majú sladkú chuť.
- Kenadis. Odkazuje na ružový typ kultúry. S dozrievaním bobule sčervenajú. Je najodolnejšia zo všetkých bezsemenných odrôd viniča. Znáša mrazy až do -30 ° С. Má sladkú chuť.
- Keša. Toto je raná kultúra. V klimatických podmienkach stredného Ruska dozrieva za 115 - 120 dní. Bobule sú jantárové, stredne veľké, každá s hmotnosťou do 5 g. Priemerná hmotnosť štetca je 500 g. Bobule sú sladké a šťavnaté, s muškátovou príchuťou. Neexistuje kyslosť.
Odrody hrozienok
Kishmish je najobľúbenejší typ
Najbežnejším hroznom bez jadierok na svete sú hrozienka. Jedná sa o celú skupinu hybridných foriem kultúry, ktorá sa vyznačuje absenciou semien v bobuliach a ľahkou starostlivosťou.
Názov tejto odrody je podľa tvaru bobúľ.V preklade z tureckého slova „kish“ znamená „tlak, kompresia“. To znamená, že celý názov je „stlačené hrozno“.
Hybridné formy bielej, červenej, ružovej a dokonca aj čiernej hrozienka majú oválne podlhovasté bobule. Najobľúbenejšie sú:
- Žiarivý. Bobule s týmto menom je najobľúbenejšou hrozienkou na svete. Kultúra je mrazuvzdorná, má veľké a nádherné zhluky bledoružovej farby. Bobule sú sladké a šťavnaté, s muškátovou arómou.
- Záporožie. Kultúra je odolná voči mrazu a chorobám. Bobule sú oválne, fialovej farby. Sú stredne veľké. Vyznačujú sa sladkosťou a šťavnatosťou.
- Kishmish 342. Hovorí sa mu aj maďarčina. Skoro, dozrieva za 115 dní. Trsy sú malé, bobule sú malé. Plody sú fialovej farby. Odroda je imúnna proti praskaniu a nie je poškodená vosami.
- Veles. Jeden zo zástupcov ružových skorých hrozienok. Trsy sú veľké, často vážia 2 kg. Bobule sú veľké, ružové, sladké a mäsité. Existuje muškátová príchuť.
- Attika. Jeden z najlepších druhov čiernej kultúry. Vyznačuje sa veľkými strapcami a šťavnatými sladkými bobuľami. Dozrieva za 110 dní, zrelé plody sú fialovej farby, majú tenkú šupku a sladkú čerešňovitú chuť.
- Dlho očakávaný. Toto je jeden z najslávnejších predstaviteľov hybridných foriem. Je ťažké ho pestovať. Ak vezmete do úvahy všetky vlastnosti starostlivosti, kultúra vám poďakuje lahodnými sladkými bobuľami. Celková hmotnosť ruky často presahuje 1 kg.
Reprodukcia kultúry
Úroda hrozna sa rozmnožuje semenami aj vegetatívne.
Nie je veľa bezsemenných odrôd kultúry. Aj hrozienka majú stále semiačka, ale sú malé a nedostatočne vyvinuté, takže nechutia.
Šírenie semien je nemožný postup. To sa dá urobiť iba vegetatívnym spôsobom: odrezkami alebo výhonkami.
Obsah kalórií
Obsah kalórií v bežných bobuliach hrozna je 65-80 kcal. Odporúča sa obmedziť spotrebu bielej alebo zelenej plodiny. Biele bobule sú zdravšie a obsahujú menej kalórií - 45 - 50 kcal.
Veľké aj malé, čierne, biele alebo ružové plody, ktoré nemajú v buničine semená, sú z hľadiska obsahu kalórií vyššie ako plody kultúry so semenami. Zelené bobule obsahujú až 70 kcal, čierne - až 75 kcal a červené - až 65 kcal. Pri diéte by ste sa tiež mali vyhnúť konzumácii sušeného produktu. Jeho kalorický obsah často presahuje 200 kcal na 100 g.
Záver
Existuje veľké množstvo odrôd hrozna, ktorým chýbajú semená v dužine. Ich hlavnou nevýhodou je nemožnosť množenia kultúry semenami. Bude možné iba vegetatívne rozmnožovanie, ktoré zachová genetické vlastnosti.