Z akých dôvodov hrozno na jar plače
Únik šťavy z plátkov hrozna začiatkom jari je prirodzený proces. Niekedy však hrozno plače na jar a kvôli problémom vo vývoji rastliny. V takom prípade je nadmerné uvoľňovanie šťavy.
Z akých dôvodov hrozno na jar plače
Miera extrakcie miazgy
Pasok sa uvoľňuje na jar, jeho trvanie je v priemere od 10 do 30 dní. Pri miernom vychladnutí je možné, že šťava vytečie, ale akonáhle teplota stúpne, začne opäť vytekať. Plač hrozna sa zvyčajne zastaví po vytvorení výhonkov s veľkosťou asi 10 cm. Ak k zastaveniu sekrécie došlo skôr, znamená to nedostatok stopových prvkov v pôde, ako aj kríkov infikovaných chlorózou.
Trvanie šťavy závisí od odrody hrozna, ročného obdobia a teploty pôdy. Pre nasledujúce odrody sú uvedené teplotné rozsahy, pri ktorých môže šťava začať tiecť:
- pri 10,5 ° C pre európske odrody - Vitis riparia;
- pri 14 ° C pre európske odrody - Vitis berlandieri;
- pri 4 - 4,5 ° C pre hybridy európska-amurská;
- pri 4 ° С pre odrody Amur;
- pri 8 ° С pre americké odrody - Labrusca, Riparia;
- pri 6 ° C pre Vitis vinifera x Labrusca;
- pri 10 ° C pre Vitis vinifera.
Dôvody vzhľadu slz hrozna
Počas obdobia extrakcie miazgy krík stráca stopové prvky, ktoré kvôli nedostatku kŕmenia ohrozujú výhonky smrťou.
Denne sa uvoľnia až 2 litre šťavy. Stáva sa to, ak je plač dlhodobý alebo sa vlhkosť dostane do obličiek. Vďaka tomu môžu vykysnúť. Zvýšená produkcia šťavy ovplyvňuje výťažok - tieto kríky produkujú menej ovocia a ich chuť je menej intenzívna.
Nasledujúce dôvody vedú k intenzívnemu plaču hrozna skoro na jar:
- Pomocou orezávača alebo iného nástroja na orezávanie. Na rezanie sa používa dobre naostrený nôž alebo špecializovaná píla, rezy sa spracujú.
- Prerezávanie sa vykonáva skoro na jar alebo na samom konci zimy. Nesprávne načasovanie vedie aj k tomu, že sa na konároch objaví plač. Pri prvom zahriatí sa šťavy pohybujú pozdĺž viniča a výhonkov.
- Príliš veľa rezu viniča. To môže vyvolať nielen silný plač, ale aj smrť kríka.
- Počas prerezávania by sa mali odstraňovať iba suché konáre a priemer rezu by mal byť čo najmenší. Ak orezávate živé vetvy alebo to robíte nepresne, dá sa tiež očakávať slzy.
- Pôda a to, ako hojne žije podzemná voda. Bohaté zalievanie vyvoláva predávkovanie, ktoré má za následok výskyt sĺz.
Pravidlá pre prerezávanie hrozna
Hrozno si vyžaduje rez
Pri reze berte do úvahy pestovateľskú oblasť. Severné oblasti majú na jar nestabilný teplotný režim, rez bude iba bolieť. V takom prípade je lepšie odmietnuť jarný rez. Pre južné územia sa koná koncom februára alebo v marci.
S nástupom jesene nastáva ďalší rez. Vykonáva sa pred zimným úkrytom kríkov, keď opadalo lístie a prišli prvé mrazy.Proces odpadu listov je možné urýchliť pre odrody, ktoré dozrievajú neskôr a bez dlhého čakania pomocou komerčne dostupných látok.
Ak z nejakého dôvodu k orezávaniu konárov nedošlo na jeseň, je možné tak urobiť vo februári, kým sa nezačne tok miazgy, aby bol čas na dotiahnutie rezov. Sú chvíle, keď odrezaný ker na konci zimy, s nástupom jari, dokáže intenzívne vydávať šťavu aj pod krytom. Je to spôsobené tým, že rany, ktoré zostali pred vegetačným obdobím alebo počas neho, môžu zostať dlho otvorené. Cez také rany môže tiecť miazga, môže dôjsť k infikovaniu kríka. V takýchto prípadoch sa v severných oblastiach prerezávanie vykonáva po raste výhonkov až do veľkosti 10 cm, keď už prírodná šťava skončila.
Sú chvíle, keď vinič zmokne. To sa stane, keď šťava nekvapká priamo na zem, ale steká po vinici. Na začiatku jari sa každý krík skúma. Plačúci vinič je zviazaný vodorovne, takže šťava padá priamo na zem. Aby ste sa vyhli takýmto situáciám, odporúča sa rezať rez od horného oka so sklonom k opačnej strane.
Krájanie a redukcia šťavy
Ak hrozno na jar plače, používa pri spracovaní miazgy metódy spracovania viniča:
- zakryte rez farbou;
- pokryte rez voskom;
- na postrekovanie puzdra použite chlorečnan horečnatý;
- používajte špeciálne výrobky, ktoré napodobňujú kôru (napríklad balzam na umelú kôru Etisso);
- naneste škrtidlo z mäkkého hliníkového drôtu.
Existujú aj ďalšie metódy: použitie plastelínu, moxovanie výhonkov, lepidlo PVA s cementom. Ak hrozno plače skoro na jar, môžete vinič zachrániť všetkými dostupnými metódami, aby ste zabránili odumretiu rastliny.
Záver
Najlepším spôsobom, ako sa vyrovnať s plačom, je prevencia a včasné rezanie suchých konárov. Ak nie je možné zabrániť problému, použite odporúčania týkajúce sa starostlivosti, ktoré pomáhajú pestovať chutné hrozno.