Kedy zbierať cesnak na Sibíri
Klimatické podmienky Sibíri charakterizujú mrazivé zimy, rýchlo tečúce pramene a krátke dusné letá. Preto by sa mali obyvatelia leta naučiť určovať, kedy majú na Sibíri zbierať cesnak.
Kedy zbierať cesnak na Sibíri
Najlepšie odrody pre Sibír
Zber pomáha zvyšovať nielen správnu starostlivosť o rastliny, ale aj správne vybrané odrody. Najlepšie odrody zimného cesnaku, ktoré vydržia kruté zimy Sibíri a produkujú plodiny, sú:
- Novosibirsk-1. Vyznačuje sa rezistenciou na najbežnejšie ochorenie Fusarium. Chuť zeleniny je korenistá a aróma je výrazná. Hmotnosť jednej cibule dosahuje 20 g. Každá hlava má asi 10 lobulov.
- Sibírsky. Táto zeleninová odroda sa líši veľkosťou hlavy. V hlave nemôže byť viac ako 6 klinčekov, ale hmotnosť žiarovky dosahuje 30 g. Táto odroda neprodukuje šípky.
- Scythian. Jedná sa o jednu z najproduktívnejších skorých odrôd. Od 1 štvorcového m zhromaždiť viac ako 1 kg hláv. Odroda sa vyznačuje zachovaním kvality a vysokej chuti.
- Jeseň. Cibuľoviny tejto odrody sa líšia hmotnosťou: hmotnosť jednej hlavy dosahuje 40 g. Výnos a mrazuvzdornosť zeleniny sú vysoké. Patrí k skorým odrodám.
- Bashkir-85. Technická zrelosť odrody nastáva 90 dní po vyklíčení. Pikantná zelenina tejto odrody sa vyznačuje výnosom.
Všetky tieto odrody sú odolné voči jesenným mrazom a chladným zimám. Preto sa pestujú iba pásmové odrody pikantnej zeleniny.
Odroda Alkor poskytuje vynikajúci výnos. Bol vyšľachtený pre južné oblasti, ale úspešne sa pestuje v podmienkach sibírskeho podnebia. Odroda sa vyznačuje výnosom a odolnosťou proti hnilobe. Zelenina je nenáročná na kvalitu pôdy a zálievku.
Výsadba a odchod
Aby cesnak dozrel včas, je zasadený správne. Existuje niekoľko pravidiel, ktoré môžu pomôcť rastlinám pri vývoji:
- Úrodná pôda. Pikantná zelenina rastie najlepšie na neutrálnej pôde, preto sa pri príprave hrebeňov pridáva páperové vápno. Predtým, ako začnú sádzať cesnak, tiež pripravia vysoko teplé lôžko lístia, zhnitý hnoj a čiernu pôdu. Zuby sa vysádzajú na slnečných miestach, aby sa v budúcnosti vylúčila stojatá voda a zabránilo sa hnitiu hláv. Uľahčuje to mierny sklon postelí.
- Výber materiálu. Vysoko kvalitný semenný cesnak sa získava z hláv, ktorých počet zubov nepresahuje 6 kusov: čím väčšie sú semená, tým väčšia je úroda. Hlavy sú pred výsadbou oddelené.
- Príprava pred výsadbou. Všetky zuby sa dezinfikujú v roztoku manganistanu draselného (manganistan draselný) alebo v slabo alkalickom roztoku (3 lyžice sódy bikarbóny na 5 litrov studenej vody).
Ďalšie 2 dôležité podmienky, ktoré by mali dodržiavať záhradkári, ktorí na Sibíri pestujú korenistú zeleninu, sú hĺbka zubov a hustota výsadby. Optimálna hĺbka, do ktorej je strúčik cesnaku spustený, je 12 cm a vzdialenosť medzi otvormi je 25 cm.
Zeleninu vysadenú v úrodnej pôde nemusíte hnojiť. V prípade dlhodobého sucha je potrebné rastliny zalievať.Najlepšie je vyrábať ho ručne z kanvice, aby sa neutiahla zem. Po vysušení vonkajšej vrstvy zeme sa postele uvoľnia.
Pravidlá zberu cesnaku
Zber cesnaku sa najlepšie robí ručne
Koniec júla alebo začiatok augusta je čas, kedy je nevyhnutné zberať zimný cesnak na Sibíri. Rôzne odrody dozrievajú v rôznom čase a zberajú sa až po nástupe technickej zrelosti.
Indikátory, že je čas zozbierať zeleninu:
- Žlté listy. Tento indikátor vždy naznačuje, že žiarovka je zrelá a už nepotrebuje živiny. Hneď ako listy na dne kríkov zožltnú, začnú zbierať zeleninu.
- Stupeň zrelosti zubov na šípkach. Záhradkári často opúšťajú majáky, ktoré sú vzdušnými výhonkami so semenami. Rozdrobenie klinčekov je potvrdením, že rastlina dokončila cyklus.
- Praskliny v posteliach. Tento ukazovateľ je dôsledkom skutočnosti, že sa rastliny otvárajú v zemi.
Zber pikantnej zeleniny na Sibíri sa nelíši od postupu v južnejších oblastiach. Čistenie sa vykonáva ručne. Ak je záhrada malá, je najlepšie zberať zimný cesnak pomocou lopaty. Vykopávajú ním diery, čím prehlbujú bajonet o polovicu. Potom je rastlina stiahnutá chvostom a odstránená zo zeme.
Úroda sa musí sušiť na čerstvom vzduchu, potom sa zhromažďovať vo zväzkoch a skladovať v pozastavenom stave, kým kmene vo vnútri nevyschnú.
Ak porušíte čas zberu
Ak sa nedozreté hlavice uskladnia, do jedného mesiaca sa v nich nájdu prázdne zuby. Určujú sa dotykom. Nezrelý materiál nebude dávať zdravé výhonky a nebude schopný potešiť zberom. Cibuľa nakopená skôr, ako je predpísaný čas, nebude mať štipľavú chuť a bude cítiť vlhko.
Neskorý zber korenistej zeleniny povedie k tomu, že zuby začnú nový životný cyklus: hlavy sa začnú otvárať v zemi a na vrchoch plátkov sa objavia listy. Ak sa to stane, zelenina sa nechá na posteliach. Stane sa sadivovým materiálom pre jarný výsev.
Záver
Cesnak by sa mal zbierať na Sibíri neskôr ako v iných regiónoch. Je to spôsobené neskorým nástupom jarného tepla a oneskoreným klíčením zimného materiálu. Porušenie času zberu vedie k nemožnosti dlhodobého uchovávania plodiny a jej následného rozmnožovania.