Vitamínové zloženie pomarančov a citrónov
Aby telo správne fungovalo, je dôležité prijímať dostatok výživných látok. Vitamíny v citrusových plodoch sa nachádzajú vo veľkom množstve nielen v dužine, ale aj v šupke. Pomaranče a citróny sú tiež bohaté na pektín, kyseliny a éterické oleje.
Vitamínové zloženie pomarančov a citrónov
Výhody citrusových plodov
Citrusové plody sú bohatým zdrojom vitamínu C.
Dokážu to vďaka šupke udržať celú zimu. Citróny obsahujú citrín, ktorý účinne posilňuje cievy, znižuje riziko srdcových chorôb, mŕtvice a spomaľuje starnutie.
Pomaranče majú fytocídne vlastnosti, majú antimikrobiálny účinok, ktorý sa šíri do patogénnych húb, ktoré spôsobujú kožné ochorenia. Pomaranče a citróny obsahujú vitamíny, ktoré prispievajú k:
- posilnenie imunity;
- zlepšenie funkcie žalúdka;
- normalizácia metabolizmu;
- posilnenie nervového systému;
- posilnenie srdcového svalu;
- zníženie množstva cukru v krvi.
Vitamínové zloženie citrónu
Citrón obsahuje najviac zo všetkého vitamínu C. 100 g buničiny obsahuje 40 mg, čo je viac ako polovica dennej dávky pre človeka. Citrón tiež obsahuje veľa kyseliny pantoténovej (vitamín B5) - 0,2 mg.
Citrón obsahuje ďalšie vitamíny skupiny B: PP (B3) - 0,17 mg, tiamín - 0,04 mg, pyridoxín - 0,05 mg a kyselina listová (B9) - 8 μg na 100 g ovocia. Vitamíny v citróne navzájom posilňujú svoju činnosť. Glykemický index je 25 jednotiek. Zloženie samotných citrusových plodov priamo závisí od toho, kde stromy rastú.
Priraďte nasledujúce prvky, ktoré telo potrebuje:
- 160 mg draslíka, 12 mg horčíka, ktoré sú potrebné pre srdce;
- 40 mg vápnika, 21 mg fosforu, ktoré sú dôležité pre tvorbu kostného systému;
- 5 mg sodíka, 5 mg chlóru, ktoré regulujú proces trávenia a krvného obehu;
- 10 mg síry, ktorá je dôležitá pre syntézu bielkovín v telesných tkanivách.
Tieto plody tiež obsahujú ďalšie látky potrebné pre človeka: mangán (zvyšuje výdrž), bór (nevyhnutný pre hormonálny a nervový systém), meď a zinok (zlepšuje krvný obeh).
Liečivé vlastnosti citrónu
Citrón zvyšuje imunitu
Citrón najviac ovplyvňuje ľudský imunitný systém.
Je to spôsobené vysokým obsahom kyseliny askorbovej. Pomáha pri tvorbe protilátok. To je dôvod, prečo pijú citrónové čaje pri nachladnutí, chrípke a bolestiach hrdla. Liečivý účinok sa dosahuje vďaka vitamínu C a éterickým olejom, ktoré ovocie obsahuje.
Citrón má priaznivý vplyv na kĺby. Pomáha zbaviť sa usadenín kryštálov kyseliny močovej, ktoré sa vyskytujú pri trávení mäsových bielkovín. Síra a antioxidanty pomáhajú eliminovať účinky voľných radikálov. Vďaka tomu sa riziko malígneho rastu zníži a proces starnutia sa spomalí.
Používanie citrónov je dobré pre ženy v pozícii.Vďaka vitamínom B môže žena lepšie znášať tehotenstvo, plod preň prijíma potrebné stopové prvky.
Produkt je účinný v boji proti nadváhe a pomáha zbaviť sa celulitídy. To je uľahčené nízkym obsahom kalórií a prítomnosťou prvkov, ktoré urýchľujú metabolizmus.
Výhody a použitie citrónovej kôry
Citrónová kôra je rovnako zdravá ako ovocie.
Kôra tohto citrusového ovocia obsahuje cintronelu, pellandrén, kyselinu citrónovú a jablčnú, hesperín.
Liečivé vlastnosti citrónovej kôry:
- čistenie tela od toxínov;
- pokles množstva plynov v črevách;
- normalizácia tráviaceho traktu;
- normalizácia krvného tlaku.
Citrónové šupky tiež zriedia krv a obnovujú jej alkalickú rovnováhu. Pomáhajú vyčistiť a rozjasniť mastnú pleť. Aby ste dostali chuť, ovocie sa umyje a umiestni na 2-3 hodiny do mrazničky. Potom sa ľahko nastrúha.
Výsledná chuť sa pridáva do prvých chodov, šalátov, pokrmov z rýb a omáčok. Obľúbený je čaj z kôry. Príprava nápoja sami je jednoduchá:
- V kovovej nádobe zalejte kôru vodou a vložte do ohňa. Privedieme k varu a udržujeme oheň 15 minút.
- Odstavíme zo sporáka a pridáme citrónovú šťavu. Podľa želania pridajte med alebo cukor.
Tento nápoj sa pije studený aj horúci. Je obzvlášť výhodné ho užiť nalačno pred raňajkami.
Vitamínové zloženie pomaranča
Oranžová zlepšuje činnosť srdca
Vitamínové zloženie pomaranča je podobné ako zloženie citrónu. Toto oranžové ovocie obsahuje aj vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6), C a PP, ako aj kyselinu listovú a betakarotén. Oranžová navyše obsahuje nasledujúce minerály:
- draslík;
- vápnik;
- zinok;
- železo;
- molybdén;
- sodík.
Glykemický index je 45-50 jednotiek. Pomarančová kôra obsahuje pektíny, ktoré normalizujú žalúdok. Konzumácia tohto ovocia môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a zlepšiť kardiovaskulárne zdravie.
Liečivé vlastnosti pomaranča
Aj keď je obsah kalórií v pomaranči vyšší ako v citróne, ovocie je stále vhodné pre stravu. Výborne dopĺňa raňajky, zatiaľ čo citrón sa nemôže jesť vo veľkom množstve.
Pomaranč obsahuje viac vitamínu C ako iné citrusové plody. Účinne posilňuje imunitný systém a je dobrou prevenciou ARVI.
Pomaranč obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorý sa tiež nazýva vitamín pre rast a videnie. Výhody tohto ovocia sú obzvlášť veľké pre deti a starších ľudí.
Užitočné sú aj masky proti vráskam s pomarančmi. Pokožku dobre vyhladia, osviežia a obnovia jej tón. Pred použitím je ovocie umyté pod tečúcou vodou, olúpané a nasekané pomocou mixéra.
Maska sa nanáša na očistenú pokožku tenkou vrstvou, vrch je pokrytý gázou. To pomáha maximalizovať vstrebávanie všetkých prospešných látok. Po 10 minútach sa maska dôkladne umyje.
Ovocie sa odporúča aj na kŕčové žily, pretože je dôležité, aby pacient prijímal dostatočné množstvo vitamínov. Je tiež užitočné jesť zrelé pomaranče vo veľkom množstve a na hemoroidy.
Pri zápale dny je dôležitá aj strava. Pacient by nemal jesť potraviny obsahujúce kyselinu močovú a purín. Ale je užitočné zahrnúť do stravy pomaranče.
Výhody pomaranča pri dne:
- chráni steny krvných ciev pred poškodením;
- podporuje produkciu kolagénu;
- pomáha pri obnove povrchu kĺbov;
- zmierňuje degeneráciu chrupaviek a kostí.
Kontraindikácie
Napriek veľkému množstvu užitočných vlastností týchto plodov by sa nemali používať pri niektorých chorobách. Obsahujú kyseliny, ktoré dráždia sliznicu, preto sú kontraindikované pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ako sú vredy, pankreatitída a gastritída.
V týchto plodoch je veľa cukru, preto stojí za to obmedziť ich použitie pre ľudí s cukrovkou. Pomaranče a citróny často spôsobujú alergie, je nežiaduce jesť ich príliš často.
Citrusy majú tiež negatívny vplyv na zubnú sklovinu. Kyselina, ktorú obsahujú pomaranče a citróny, ničí už poškodené miesta zubov, preto je lepšie šťavu piť slamkou.
Mali by ste byť opatrní, pretože kompatibilita antibiotík a citrusových plodov je zlá. Niektoré lieky sa rozpadajú v kyslom prostredí a strácajú svoju užitočnosť. Je dôležité poradiť sa s lekárom a dobre si preštudovať pokyny.
Citrusy sú tiež škodlivé pre kandidózu ústnej dutiny. S drozdom sa dajú konzumovať.
Po odstránení žlčníka nejedzte citrusové plody. Kvôli vysokej kyslosti sú potraviny vylúčené z potravy po dobu 2-3 mesiacov.
Záver
Vitamínov v týchto citrusových plodoch je dostatok. Látky účinne podporujú zdravie človeka, posilňujú imunitu a pomáhajú prekonávať rôzne ochorenia.
Ovocie nestráca svoje prospešné vlastnosti ani pri pridávaní do rôznych jedál. Existuje však množstvo kontraindikácií: nekonzumujte príliš veľa týchto citrusov, aby ste sa vyhli alergickej reakcii.