Miesta rastu húb
Miesta rastu húb sa nachádzajú v rôznych lesoch Ruska. Plodenie trvá zvyčajne od polovice leta do neskorej jesene. Ak chcete získať plný košík húb, musíte vedieť, kam vyraziť na „tichý lov“.
Miesta rastu Gruzdey
Čas zberu
Prvé exempláre tohto druhu sa nachádzajú v auguste a rastú do októbra. V regiónoch s teplejším podnebím sa organizmus objaví v júli. K najväčšej úrode dochádza v auguste - septembri. Optimálna teplota pre rast húb je + 8… + 11 ° С.
Mliečne huby sa zvyčajne objavujú po dlhotrvajúcich dažďoch. Je lepšie ich zbierať, keď nie sú silné zrážky. So silnou pôdnou vlhkosťou rastú huby za pár dní, ale stanú sa nevhodnými na skladovanie. Mali by ste zvoliť malé elastické a silné vzorky. Zrelé sú červami vážne poškodené.
Rastúce miesta
Tieto huby milujú nízke teploty, a preto rastú v severných oblastiach Ruska a Európy. Na juhu sú zriedkavé. Mycélium sa vyvíja dlho, preto ho treba hľadať v lesoch so starými listnatými druhmi stromov.
Tvoria symbiotické spojenie s inými rastlinami pre vzájomne prospešnú existenciu. Vytvorte mykorízu s takýmito stromami, zástupcami rôznych oddelení - krytosemenných rastlín a gymnospermov:
- Breza;
- osika;
- dub;
- Borovica;
- smrek.
Huby sa často zbierajú v brezových hájoch a zmiešaných lesoch. Rastie menej často v ihličnatých lesoch.
V lesoch mliečne huby rastú hlavne v kolóniách, obľubujú vlhké, nie však mokrade. Oblasti by mali byť dobre zahrievané slnkom. Huby sa skrývajú v tráve, v machu, pod zhnitými listami a vytvárajú na povrchu špecifické tuberkulózy. Ovocné telieska sa často nachádzajú pod zemou. Na miestach, kde rastú, sa objaví špecifická vôňa: zmes vôní húb, ovocia a chrenu.
Odrody
V niektorých oblastiach rastú exempláre iba určitého druhu, v iných sa nachádzajú rôzni zástupcovia týchto húb. Je dobré, ak hubár vie, kde ich hľadať, keď je lepšie ísť za lesom za tým či oným druhom do lesa.
biely
Iné názvy: skutočné mlieko, surové. Huby z bieleho mlieka tvoria mykorízu s brezou. Niekedy sa vyskytujú v borovicovom lese. Zriedka rastú sami. V blízkosti sa najčastejšie nachádzajú trávy a kríky, ako aj rastliny ako jahody, kapradiny, kôstkoviny.
Huby rastú v skupinách
Biotopy druhov:
- centrálne regióny európskej časti Ruska;
- Transbaikalia - blízko mesta Chita;
- Západná Sibír - Ťumeň, okolie Tobolska, Surgutu, časti regiónov Sverdlovsk a Čeľabinsk, Altajské územie atď.
Čierny
Druhé meno je nigella. Preferuje miesta na plnom slnku. Čierne mliečne huby, podobne ako biele, vytvárajú s brezou symbiotické spojenie. Nachádzajú sa na pahorkatinách, pri cestách, na okrajoch pahorkatín, pozdĺž potokov.
Irina Selyutina (biologička):
Vo vlhkom počasí sa na čiapke čiernej huby hromadí vlhkosť v dôsledku prítomnosti chlpatého okraja. Táto huba patrí do 3. kategórie poživateľnosti a používa sa na solenie. Po nasolení má čiapka čiernej huby vínovo červenú farbu.V Poľsku sa hubám čierneho mlieka hovorí „muchotrávka“, stále je však uznávaná ako jedlá. Pre tvoju informáciu. Na solenie je najlepšie použiť mladé mliečne huby, ktorých čiapky nepresahujú priemer 7 cm a dĺžka nohy je 1 cm.
Zbierajte nigellu vo veľkom množstve na týchto miestach:
- Európske lesy, Ďaleký východ;
- okolie Petrohradu;
- Ural;
- Sibír.
dub
Vyskytuje sa v dubových lesoch, listnatých lesoch, kde dominujú duby a liesky, buky a hraby. Rastie v malých skupinách. Miluje humusové hliny. Dozrievanie plodnice klesá do podzemia. Na povrchu vyzerá byť už vyspelý a zhromažďuje sa v strednom pruhu a na juhu, ako aj v regiónoch Leningrad a Volgograd.
Aspen
Jeho druhé meno je topoľová huba. Nachádza sa v listnatých lesoch, kde dominujú vŕby, osiky a topole. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách. Nachádzajú ho na dne roklín a v nížinách. Klobúk je biely s ružovými a fialovými plochami. Plodenie trvá od polovice leta do prvého mrazu. Zhromaždené v regióne dolnej Volhy, v nive rieky Volhy, v oblasti Volhy - Kirovská oblasť.
Korenie
Nachádza sa v malých kolóniách takmer všade, najmä v listnatých lesoch. Tvorí mykorízu s brezou, dubom, lieskou a inými druhmi stromov. Uprednostňuje dobre priepustné hlinité pôdy. Úroda sa zbiera od polovice júla do jesenných mrazov. Masové plodenie sa vyskytuje v auguste - septembri.
žltá
Vyzerá to ako poriadna hrudka. Vyskytuje sa v severnej časti ihličnatých alebo smrekovo-jedľových lesov. Uprednostňuje vlhkú hlinitú pôdu.
Irina Selyutina (biologička):
Žltá hrudka sa veľmi často nazýva žltá hrudka. Ihličnaté a menej často brezové lesy sú mu známe. Buničina huby je biela, na reze žltne, ako biela leptavá mliečna šťava v buničine (pri kontakte so vzduchom za suchého počasia žltne, ale za daždivého počasia nie). Chuť buničiny je štipľavá, vôňa ovocná. Používajú tento druh húb solené a nakladané. Chuťovo sa nelíši od skutočnej mliečnej huby. Rovnako ako pravá mliečna huba, aj žltá mliečna huba tradične patrí k najlepším hubám, aj keď sa kvôli prítomnosti žieravej mliečnej šťavy nazýva aj podmienene jedlá.
Rastie od augusta do októbra, čo je výhodné pre hubárov. Na konci tohto obdobia už nemožno nájsť žltú hrudku. Nachádza sa v severných oblastiach Ruska: Irkutsk, Sachalin, Murmansk a ďalšie regióny.
Modrasté
Známa tiež ako zlatožltá mliečna huba. Má rovnaký klobúk ako žltá mliečna huba, ale mliečna šťava, ktorá vyniká na prelome, má charakteristickú fialovú farbu a tiež vzácne taniere. Nachádza sa v ihličnatých a listnatých lesoch. Rastie jednotlivo alebo v skupinách. Schováva sa pod listami. Zberané od polovice augusta a takmer do doby, kým nasneží.
Záver
Je lepšie ráno odísť na pokojný lov, zatiaľ je tu stále rosa (5-6 hodín). Hubové ovocné čiapky sú v tejto dobe lesklé a viditeľnejšie. Je ich dobre vidieť aj po daždi. Iné môžu vyrásť vedľa jedného exemplára, takže stojí za to nájsť človeka, ktorý sa starostlivo rozhliadne.
Keď viete, kde rastú, môžete rýchlo zbierať dobrú úrodu. Ak pôjdete ďaleko za nimi, stojí za to vyskúšať si pestovať huby doma. Toto sa často deje v krajine. S produktivitou vás potešia ešte dlho, ak sa ukáže, že je jeseň teplá a daždivá.
