Šalát z uhoriek a baklažánu na zimu
0
319
Hodnotenie článku
Spomedzi príprav na zimu sa pikantné občerstvenie tradične pripravuje z baklažánov, s prídavkom feferónky a cesnaku, ktoré sa ukážu ako pikantné a pikantné. Čo však s tými, ktorým sa takáto konzervácia nepáči alebo sú kontraindikovaní v pikantných jedlách? Vyskúšajte tento podrobný recept s fotografiami a pripravte si šalát z uhoriek a baklažánu. Takáto príprava baklažánu a uhoriek s prídavkom paradajok, sladkej papriky a cibule sa ukáže byť vôbec nie pikantná (samozrejme, ak si prajete, môžete pridať trochu horkého korenia, aby šalát mal nádych korenia), šťavnaté a neskutočne chutné.
Šalát z uhoriek a baklažánu
Zloženie
- Baklažán - 1,4 kg
- Uhorky - 0,7 kg
- Paradajky - 1,4 kg
- Sladká paprika - 0,7 kg (najlepšie červená)
- Cibuľa - 0,3 kg
- Kryštálový cukor - 90 g
- Rastlinný olej - 200 ml
- Ocot - 70 ml (9%)
- Soľ - 1 polievková lyžica. l.