Hubové miesta
Pred „tichým lovom“ by ste sa mali rozhodne zamyslieť nad svojou trasou. V každom lese sú hubové škvrny a sú tu okraje, kde sú huby mimoriadne zriedkavé. Musíte tiež vedieť, že každá huba rastie v určitom type oblasti.
Hubové miesta
Hubové miesta
Mnoho začínajúcich hubárov sa mylne domnieva, že na zber budú musieť ísť hlboko do lesa. Väčšina húb však rastie na okrajoch lesov a na málo lesných výsadbách. Hubárske rodiny sa často vyskytujú na okraji lesa. Tiež milujú brehy plytkých potokov a rýh. Tí, ktorí preskúmajú južný okraj lesa, s väčšou pravdepodobnosťou nájdu hubovú čistinku. Na cestách sa často objavujú huby. Ľudia, ktorí nečakajú, že ich na týchto miestach uvidia, si hubové čiapky v tráve jednoducho nevšimnú.
Neoplatí sa preskúmať oblasť v blízkosti parkoviska. Huby absorbujú všetko z prostredia vrátane výfukových plynov z automobilov. Takéto kópie sú nežiaduce.
Irina Selyutina (biologička):
Už dávno sa zistilo, že huby majú tendenciu „žiť“ v blízkosti elektrických vedení vysokého napätia. To sa vysvetľuje celkom jednoducho - stromy v zóne prenosu energie sa pravidelne kosia, aby sa zabránilo nehodám, čo vytvára priaznivé podmienky pre vývoj plesní. Pri výbere pokynov na uskutočnenie „tichého lovu“ nezabudnite, že mycelium sa v nížinách vyvíja aktívnejšie, t.j. vlhké miesta. Močiare s tým nemajú nič spoločné. Teplota vzduchu je tiež dôležitým faktorom pri tvorbe ovocných telies. Preto sa hubárska sezóna začína neskôr ako v južných oblastiach.
V daždivých letách huby radšej rastú v slnečných lúčoch, ďaleko od stromov. Ak v lete málo zrážok a vysoká teplota vzduchu, stojí za to hľadať v blízkosti stromov mäsité čiapky. Mali by ste sa tiež bližšie pozrieť na borievkové kríky a miesta, kde rastú lesné plody. Často je možné nájsť tam dobré hubárske rodiny.
Huby rastú na území takzvaných „kravských“ chodníkov. Pozemky bohaté na hnoj, ktorý je jedným z najlepších organických hnojív, sa považujú za najúrodnejšie. Boletus je tu bežnejší. Po kravských chodníkoch žijú aj líšky.
Miesta bez húb
V lese existujú také miesta, kde sa huby vyskytujú extrémne zriedka alebo sa nevyskytujú vôbec:
- Nepoužívajte hostinu na koristi zhromaždenej v blízkosti diaľnic. Huby tu dobre rastú, ale zriedka sú organickým produktom. V žiadnom prípade nie vždy, počas tepelného spracovania, je možné zbaviť sa všetkých látok škodlivých pre ľudské zdravie, ktoré mycélium prijíma zo vzduchu.
- Zber húb je zakázaný; na mape sú označené špeciálnou značkou. Sú tu hríbové vrecká a teoreticky sa zdá, že je možné úrodu zbierať. Avšak buď vzduch a pôda v týchto oblastiach sú extrémne znečistené, alebo sa zvyšuje radiácia pozadia.
- Huby by ste nemali hľadať v húštinách hlboko do lesa. Tam sú miesta pobytu lesných darov umiestnené zriedka.
Nezberajte huby, ktorých názov alebo vzhľad nie je známy.Ovocné telieska nejedlých exemplárov sú často pestrofarebné. Niektoré jedlé druhy majú tiež neobvyklé sfarbenie. Modré stehno a kuracie huby nie sú všetko príkladom. Ovocné telo prvého má výrazný modrý odtieň a druhé je sfarbené do žlta.
Vlastnosti hľadania hubových miest
Predtým, ako idú zbierať huby, premýšľajú nad cestou. Aby nestrácali čas, zistia, kde nájdu miesta, na ktorých je obzvlášť veľa húb. Prvýkrát na „tichom love“ musíte ísť so skúseným hubárom. Vzhľadom na to, že telá húb vychádzajú z mycélia, ktoré poskytuje plodiny po dlhú dobu, sa umiestnenie miest húb zriedka mení. Takéto informácie o týchto oblastiach možno získať z miestnych novín alebo z príslušných webových stránok na internete.
Ak idete do lesa, určite si urobte mapu oblasti. Miesta, kde sa zbierajú huby, sú na mape označené. Vďaka tomu získate mapu hubárskych miest, ktoré budú v budúcnosti vhodné na použitie. Navyše bude 100% spoľahlivý, čo je dôležité. Budete tiež potrebovať kompas, pomocou ktorého môžete presne určiť súradnice polohy.
Mali by sa zmapovať miesta ďalších hubárov. Zároveň je dôležité, aby sa informácie získavali zo skutočne spoľahlivého zdroja.
Mapu miest s hubami si môžete urobiť aj sami
Zo všetkých druhov húb iba niektoré rastú sami, bez toho, aby vytvorili skupinu. Ak starostlivo preskúmate miesto, kde sa našiel aspoň jeden hríb, na malej ploche sa vám podarí zhromaždiť celý košík. Hlavné je zvoliť správny smer trasy. Je lepšie hľadať plodnice pohybujúce sa po špirále. Je to spôsobené tým, že mycélium (mycélium) rastie vo všetkých smeroch. Používajú tiež schému zvanú „hrebeň“. Funguje dobre v lesoch vysadených človekom, kde rastú stromy v radoch. Metóda hrebeňa spočíva v štúdiu oblasti medzi každou dvojicou stromov v rovnakom rade. Hubár sa po preskúmaní všetkých stromov z predchádzajúceho radu presunie do ďalšieho radu. Pole sa tiež skúma metódou cikcaku. Pri jednom prechode bude možné skontrolovať 2 riadky naraz, pohybujúce sa v smere od prvého stromu jedného radu k druhému stromu druhého radu, potom k tretiemu stromu prvého radu atď. Hlavná vec je, že ste s touto metódou vyhľadávania spokojní.
Dôležité body
Predtým, ako začnete hľadať stránky s hubami, je lepšie určiť, ktoré exempláre sa nachádzajú v určitých lesoch. Niektoré z nich rastú výlučne v ihličnatých lesoch, iné bude treba hľadať v listnatých. Existuje tiež niekoľko odrôd, ktoré sa nachádzajú v blízkosti určitých stromov (hríb, hríb, biely, smrek atď.). Medové lúky sa nachádzajú v blízkosti pňov. Medové huby sa najlepšie zbierajú v oblasti výrubu.
Aby sa vrátili s veľkou úrodou húb, vydávajú sa na „tichý lov“ najneskôr do 6. hodiny ráno. V tejto dobe sú čiapky húb pokryté rosou, ktorá sa na slnku leskne a zviditeľňuje ich. Akonáhle rosa zmizne, huby, ktoré sa skrývajú v tráve, sú menej viditeľné.
Ovocné telieska na mycéliu opäť rýchlo rastú, takže hubová karta sa používa počas celej sezóny. Vracajú sa na rovnaké miesta každé 2-3 týždne. Najlepšie je zberať po daždi.
Irina Selyutina (biologička):
Ak sa ukázalo, že leto alebo jeseň je sucho, nemali by ste okamžite ísť na huby, hneď ako sa objavia po prvých dažďoch: je vysoko pravdepodobné, že vegetatívne telo huby (mycélium) absorbovalo toxické zlúčeniny, ktoré sa dostali do pôda s dažďovou vodou. Počkajte na ďalší dážď.
Ak chcete získať plný košík lesných zdrojov, musíte ísť do lesa v druhej polovici leta alebo bližšie k jeseni. Niektoré odrody sa začínajú zberať už neskoro na jar. Rodiny húb sú však v tomto období zriedkavé. Niekedy nenájdete vôbec nič.
Pred odchodom do lesa by ste sa mali zásobiť ostrým nožom, len si neberte veľké kuchynské. Nôžom môžete hubu opatrne odrezať, ak je to potrebné, vyčistiť nohu od poškodenia alebo posypať miesto rastu plodnice, aby ste ju chránili pred vysušením.
Ľudové znamenia
Ak chcete zbierať konkrétny druh húb, mali by ste počúvať ľudové znaky:
- Ak chcete hodovať na hríbikoch, budete musieť ísť do borovicových alebo listnatých lesov. Hríb rastie častejšie v brezových hájoch. Objavuje sa začiatkom mája. Podľa folklóru hríb začína masovo rásť 10-14 dní po objavení sa lišajov.
- Motýle sa nachádzajú v ihličnatých lesoch. Ihličnaté ihly sú ich obľúbeným biotopom. Najchutnejšia plodina sa považuje za zozbieranú v polovici septembra. Výsadby mladých borovíc uprednostňujú hríby.
- Istým znamením, že je čas ísť do lesa, je vzhľad pakomárov na okrajoch lesa. Ak sa počas prechádzky lesom nájdu miesta s veľkým množstvom plesní, potom sa tu za 7 - 12 dní oplatí vrátiť a nazbierať plný košík húb.
- Nemali by ste obchádzať bočnú stranu paliet, kde nájdete muchotrávky. Často je v okolí miesto s hubami.
- Či bude možné v lete získať lesné bohatstvo, bude možné zistiť ešte pred otvorením sezóny. Ak je pre Epiphany vydaná pokojná noc a na oblohe je viditeľné veľké množstvo hviezd, potom sa v lete ukáže, že sa hoduje na všetkých odrodách húb, najmä na tých bielych.
- Oplatí sa ísť alebo ísť do lesa, aj keď sa po poliach roja motýle.
Záver
Zhromažďovanie húb je potrebné starostlivo, pred odoslaním do košíka starostlivo preskúmajte každý nový exemplár. Aj jedna nejedlá huba predstavuje pre človeka smrteľnú hrozbu. Predtým, ako sa vydáte na „tichý lov“, budete musieť zistiť, kde rastie najväčší počet húb. Na území Ruska sú všetky lesy bohaté na huby a bobule. Ak chcete zhromaždiť plný kôš lesných zdrojov, nemusíte chodiť ďaleko od stanice alebo parkoviska. Niekedy stačí preskúmať okraj lesa smerom na juh.
