Opis hubovej huby

0

1785

Hodnotenie článku

Jeden z najjedovatejších zástupcov, huba Amanita, je rozšírený po celom svete. Vzťahuje sa na halucinogénne odrody. Amanita môže byť otrávená, príznaky sa prejavia 15 minút po jedle.

Popis huby Amanita

Opis vzhľadu

Amanita je jedovatá huba. Názov dostal podľa starého spôsobu vnadenia múch. Názov druhu „Muscaria“ sa prekladá ako „mucha“.

Klobúk mladej mušky je konvexný, keď dorastie, stáva sa plochým, menej často má tvar podšálky, konkávnej v strednej časti, ktorej priemer je 8 - 25 cm. Farba je jasne oranžová alebo červená. Častejšie pokryté slizkým lepkavým sekrétom. V Severnej Amerike sa vyskytujú muchovníky s bielymi a žltými čiapočkami. Biele vločky sú umiestnené po celej ploche. U starších jedincov sú body odplavené zrážkami. Tieto vločky sú pozostatkom spoločnej prikrývky, v ktorej sa nachádzalo mladé plodnice huby.

Na okrajoch je povrch viečka rebrovaný, pruhovaný - má taký vzhľad vzhľadom na to, že sú viditeľné platne hymenoforu. Hymenofor je tubulárny, u mladých hymenomycetov biely, u starých žltkastý. Noha je valcovitého tvaru, dorastá do výšky 8 až 20 cm. Na základni je hľuzovité zahustenie. S pribúdajúcimi rokmi sa noha vo vnútri stáva dutou. V hornej a dolnej časti sú zreteľne viditeľné filmové krúžky s nerovnými okrajmi, vytvorené vo forme širokých kohútikov.

Dužina je biela, tesne pod šupkou má svetlooranžovú farbu. Po reakcii so vzduchom sa farba buničiny zmení. Chuť je sladká, vôňa je sotva znateľná. Rozmnožuje sa práškom spór. Samotné spóry sú hladké a bezfarebné.

Muškárenie rastie v ihličnatom alebo listnatom lese, prví zástupcovia sa objavujú v máji.

Názory

Medzinárodná klasifikácia obsahuje niekoľko druhov muchovníkov, ktoré sa líšia štruktúrnymi vlastnosťami, farbou, pôvodom a stupňom toxicity.

• Amanita muscaria (Amanita muscaria): rastie na Eurázii a na západnej Aljaške. Farba čiapky muchovníka je červená s charakteristickými bradavičnatými výrastkami bielej farby.
• Žltooranžová muchovník (Amanita gemmata): odroda sa vyznačuje žltým alebo oranžovým viečkom. Buničina je pevná, biela, pri kontakte so vzduchom nemení farbu. Noha je rovná, valcovitá, biela. Rastie v Severnej Amerike. Nebezpečný pre ľudí a zvieratá.
• Amanita muscaria (Amanita muscaria var. Aureola): zástupca nohy, pre človeka nebezpečný. Má hladký oranžový uzáver bez bradavičnatých vločiek. Priemerná plocha čiapky nie je väčšia ako 5 cm.
• Agarikum šišinky (Amanita strobiliformis): jasne červená čiapočka sa s pribúdajúcim vekom stáva plochá, dosahuje priemer 5 - 25 cm. Typ kužeľovitého tvaru m je podobný hube Caesar.
• Leopard leopard alebo panter (Amanita pantherina): jedovatý, má príjemnú arómu. Navonok to vyzerá ako šedo-ružová muchotrávka jedlá. Rastie v ihličnatých lesoch. Čiapočka má priemer 9 cm a je natretá sivohnedou alebo hnedočiernou farbou.
• Amanita citrina (Amanita citrina): klasifikované ako nejedlé. Vyznačuje sa chuťou surových zemiakov a nepríjemným zápachom. Jeho konzumácia v potrave spôsobuje tráviace ťažkosti a spôsobuje značné poškodenie obličiek.
• Agarická mucha šedo-ružová alebo ružovkastá (Amanita rubescens): nie chutný, ale úplne jedlý. Čiapočka dosahuje priemer 18 cm, polguľovitý. Povrch je bledý, s ružovým odtieňom, pokrytý veľkým počtom bradavičitých sivých bodiek. Lamelový hymenofor je v mladej hube bledozelený a v starej ružový. Buničina je mäsitá, hustá, biela alebo svetloružová, po chvíli sa rez zafarbí na červeno.

Irina Selyutina (biologička):

Plodnice šedo-ružovej mušky obsahujú množstvo užitočných látok:

• asi 40% fosfátových zlúčenín užitočných pre človeka;
• asi 5% betaínu (ktorého prítomnosť sa určuje aj v koreňoch repy);
• 12,8 mg vitamínu B₁ a 12,8 mg vitamínu B₂ (na 1 kg suchej hmotnosti).

Kvôli obavám, že si ho pomýlite s podobnými jedovatými druhmi, sa ružová muchová agarika zriedka konzumuje.

• Amanita caesarea (Amanita caesarea): najchutnejší jedlý náprotivok muchovníka, skutočná pochúťka. Veľkosť čiapky je 8-21 cm. Šupka je zlato-oranžová alebo jasne červená, v prírode sa občas vyskytujú žltkasté zástupcovia. Dosky pod viečkom sú sfarbené do zelena. Zospodu je na nohe dobre viditeľná sukňa.

Prospešné vlastnosti

Huby sa používajú v medicíne

Červený a panterový muchovník majú liečivé vlastnosti, preto sa používajú v ľudovom liečiteľstve.

Toxikologické zloženie muchovníka:

• jedovatý alkaloid muskarín;
• muskaridín;
• mykoatropín;
• psilocybín;
• muscimol;
• kyselina ibotenová;
• muscarufin.

Irina Selyutina (biologička):

V našej ľudskej kultúre existuje spoločný názov pre huby, ktoré môžu spôsobiť zmenený stav psychiky na základe špeciálnych zlúčenín obsiahnutých v ich ovocných telách - halucinogény. Jedná sa o halucinogénne alebo čarovné huby. Štúdia viacerých zdrojov ukázala, že medzi kmeňmi obývajúcimi Ďaleký sever sa na tieto účely používal jeden z najrozšírenejších druhov na území postsovietskeho priestoru - agaricita červených muchov pred 3 500 rokmi. Už dávno sa zistilo, že pravidelné používanie takýchto húb vedie k duševnej poruche a potom k úplnému zničeniu a fyzickému znehodnoteniu osobnosti.

Alkaloid muskarín je klasifikovaný ako silný jed. Použitie 0,005 g spôsobuje halucinácie, spôsobuje komplikácie všetkým vnútorným orgánom až do smrti. Dávka muskarínu počas liečby by mala byť minimálna. Letálna dávka je 3 - 5 mg. Pri použití jedovatých bazidiomycetov záleží na veku človeka: pre deti a starších ľudí je smrteľná dávka muskarínu 1-2 mg.

Kontraindikácie

Tinktúry a lieky na báze extraktu z muchomilky užívajte opatrne. Vzhľadom na svoju špecifickosť (prítomnosť toxínov v kompozícii) sa lieky nepoužívajú na liečbu tehotných, dojčiacich žien a detí. Najčastejšie sa lieky používajú externe, pretože alkoholové tinktúry vyvolávajú otravu, spôsobujú halucinogénne účinky.

Je kontraindikovaný pre ľudí trpiacich urolitiázou, žalúdočnými poruchami, neurózami. Príznaky otravy sa neutralizujú vypitím 15 kvapiek liečivej zbierky Belladonovej. Keď ste si všimli prvé príznaky otravy, pred príchodom sanitky musíte rýchlo očistiť telo vyvolaním zvracania a piť viac vody.

Aplikácia

Jedovatý zástupca hymenomycetes je zarážajúci vo svojich vlastnostiach. Toxicita sa neutralizuje tepelným spracovaním. Po 3 - 4-násobnom varení sa produkt vysuší a potom sa použije na zamýšľaný účel. Na výrobu tinktúr sú vhodné iba čiapky, neberú ich holými rukami, pracujú s rukavicami.

Zaujímavé fakty o použití muchovníka:

• zvykol sa zbavovať múch: na čiapky sa nanášal sladký sirup, na ktorý sa hrnuli škodcovia;
• Vikingovia používali tinktúry na získanie nebojácnosti, na vypnutie citlivosti: liečivé vlastnosti tinktúry pomohli zbaviť sa silnej bolesti po ťažkých ranách;
• liečitelia to používali na zmiernenie bolesti zubov;
• existujú dôkazy, že šamani prijali infúziu, aby sa dostali do tranzu a dosiahli nirvánu;
• masť z muchovníka počas starovekého Egypta sa v kozmeteológii používala ako prostriedok proti vráskam;
• vynaliezaví Japonci sa naučili používať jedovaté odrody v jedle a odovzdávali si tajné recepty z generácie na generáciu;
• otrávený los sa snaží nájsť v lese muchotrávku: pomáha zotaviť sa z otravy a má mierny „smiechový“ efekt - po zjedení mäsa takého zvieraťa človek pocíti aj „smiechový“ efekt.

Používa sa pri liečbe jarných húb. V tomto období klesá dostatočné množstvo zrážok, takže toxicita tela huby je oveľa nižšia. Lúka na zber liečivých húb musí byť umiestnená na mieste ďaleko od cesty. Tieto huby, rovnako ako iné bazidiomycety, sú schopné v horúcom počasí absorbovať toxíny z okolitého prostredia.

Produkt lieči nielen zvieratá a ľudí, ale aj rastliny. Spórový prášok sa používa v poľnohospodárstve na výrobu hnojív a fungicídov. V lekárni sa predáva balzam s názvom: Amanita Fungo-Shi. Používa sa striktne podľa receptúry.

Vo varení

Existujú jedlé druhy amanit

Môžete jesť iba jedlé odrody ružovej huby a huby Caesar. Vyznačujú sa svojimi vysokými chuťovými vlastnosťami. Pred použitím nezabudnite niekoľkokrát vyčistiť a prevrieť.

S ich využitím sú pripravené rôzne kulinárske špeciality. Rovnako dobré sú marinované, solené a vyprážané. Zo sušených klobúkov sa vyrábajú chutné polievky. Zaujímavý šalát pre labužníkov možno pripraviť zmiešaním nakladaného Caesaru, vareného kalamára, prepeličích vajec a majonézy.

Výhody ich použitia sú pre telo neoceniteľné. Huba cézar obsahuje veľké množstvo bielkovín a minerálov, ktoré pomáhajú posilňovať organizmus. Používa sa v dietetických potravinách. Je to úplná náhrada mäsa.

V medicíne

Amanita je široko používaná v medicíne. Používajú sa na liečbu ischias, stimuláciu imunitného systému. Vonkajšie lieky sa používajú pri liečbe abscesov, chorôb kĺbov, zápalu sedacích nervov, ako prevencia rakoviny, leukémie.

Amanita pri liečbe onkológie sa používa ako anestetikum. Malé množstvo tinktúry užívanej vnútorne má podobný účinok ako antidepresíva.

Amanita je užitočná pre mužov trpiacich prostatitídou a tiež ako afrodiziakum. Vonkajšia aplikácia (trenie) vám umožňuje eliminovať následky tuberkulózy, má pozitívny vplyv na stav pľúc. Aktívne sa používa proti kožným chorobám (psoriáza, ekzémy), na hojenie povrchov rán s prítomnosťou sekundárnej infekcie. Liečivé vlastnosti produktu sa používajú v kozmeteológii. Varí sa z neho antibakteriálne mydlo.

Záver

Jedovaté druhy muchotrávky sú ľuďom známe už dávno pre svoje liečivé vlastnosti. Pôvod názvu je spojený so starodávnou metódou ich použitia pri ničení hmyzích škodcov na území osobného pozemku. Extrakt sa používa vo farmakológii. Použitie tinktúry je užitočné pre pacientov s rakovinou a ľudí trpiacich bolesťami kĺbov.

Amanita muscaria je schopná poskytnúť akýsi „zábavný“ efekt. Zvyšovanie predpísanej dávky lieku užívaného ústami spôsobí príznaky otravy.