Vlastnosti kravy plemena Montbéliard

0

2657

Hodnotenie článku

V 18. storočí boli predkovia jalovíc Montbeliard privezení do Francúzska zo Švajčiarska. Kravy Montbeliard boli starostlivo vybrané už celé storočie. Cieľom chovateľov bolo chovať špeciálne jalovice, ktoré by produkovali mlieko vhodné na výrobu miestnych syrov. Výsledky práce boli prezentované na svetovej výstave v Paríži. Montbéliard získal všeobecné schválenie a uznanie. Takáto krava sa stala žiadanou voľbou pre malé i veľké továrenské farmy.

Montbeliardové plemeno kráv

Takíto zástupcovia hovädzieho dobytka sa chovali na farmách v horských oblastiach Francúzska a používali sa hlavne ako dojný dobytok. Neskôr sa zvieratá Montbéliard začali dovážať do ďalších európskych krajín, do Afriky a dokonca aj do Austrálie. Rozšírenie druhu je spojené s nenáročnosťou montbeliardového dobytka v krmive a schopnosťou rýchlo sa aklimatizovať.

Zvierací vzhľad

Plemeno Montbeliard má tieto vonkajšie vlastnosti:

1. Červený a pestrý oblek.
2. Proporcionálna stavba tela.
3. Dĺžka tela 1,62 - 1,65 m.
4. Výška v kohútiku 1,4 m.
5. Telesná hmotnosť dospelého človeka je 600 - 650 kg, býka 1 - 1,2 tony.
6. Hlava je veľká, chrbát je široký, hrudník je hlboký (lalok u býkov je rozšírený).
7. Montbeliardová jalovica má veľké vemeno v tvare misy.

Dobytok z Montbéliardu má dlhú životnosť a dobré zdravie.

Dôkladný výber umožnil Francúzom získať vysoko výnosných jednotlivcov. Mlieko sa vyznačuje optimálnym pomerom bielkovín a tukov, zvýšenou koncentráciou vitamínov a minerálov. Proces laktácie jalovíc tohto druhu je dosť dlhý a veľkorysý.

Gobi tohto plemena sú tiež cenným mäsovým druhom. Odborníci uznali vysokú kvalitu mäsa.

Charakteristika výťažnosti mlieka

Obsah tuku v jaloviciach Montbéliard je 4%, obsah bielkovín v ňom je 3,45%. Montbéliardská krava ročne vyprodukuje až 8 000 kg mlieka. Krava dáva na výťažok mlieka veľké množstvo produktu. Laktácia trvá 305 dní. Indikátory produkcie mlieka sú stabilné, môžu sa mierne meniť so zmenami v stravovaní. Obsah tuku v mlieku zostáva vždy konštantný.

Jalovica Montbéliard produkuje mlieko, ktoré vynikajúco chutí. Používa sa na priemyselnú výrobu elitných druhov syra, tvarohu a jogurtov. Mliečny výrobok z dobytka Montbéliard je veľmi žiadaný pre svoju vynikajúcu chuť a výživovú hodnotu.

Charakteristika mäsa

Kravy tohto plemena sú zdravotne v poriadku, takže ich mäso je vysoko kvalitné. Mäsové vlastnosti tohto plemena:

1. Vysoký výťažok z porážky až 65 - 68% (pomer jatočnej hmotnosti jatočného tela k telesnej hmotnosti zvieraťa pred zabitím).
2. Nízky obsah tuku v mäse.
3. Mäso má červenú farbu.
4. Zadná strana jatočného tela pozostáva z prvotriedneho mäsa, jeho percento je veľké.

Zástupcovia plemena Montbéliard rýchlo priberajú.Býk dáva zvýšenie za jeden deň od 1 do 1,5 kg, v závislosti od krmiva.

Spermie býkov z Montbéliardu na zlepšenie chovu hospodárskych zvierat

Semenná tekutina býkov tohto plemena sa používa na umelé oplodnenie kráv rovnakého druhu, na zlepšenie mäsových a mliečnych vlastností iných plemien a na vytváranie nových druhov hospodárskych zvierat. Križovanie sa uskutočňuje niekoľkými spôsobmi:

1. Absorpčné kríženie. Dve rôzne plemená dobytka sa navzájom pária, aby sa zlepšili vlastnosti neproduktívneho druhu.
2. Variabilné kríženie. Používa sa na získanie vysoko produktívnych zvierat. Hybridné ženy sú kryté býkmi pôvodného druhu. Zvyšovanie životaschopnosti hybridov pretrváva mnoho generácií.

Striedavé kríženie sa používa na veľkých farmách na zlepšenie počtu hospodárskych zvierat rôznych plemien. Rýchly chov plemena závisí od správnej inseminácie a dobrého riadenia hospodárskych zvierat.

Ako správne kŕmiť kravy Montbéliard

Montbéliard je nenáročný v jedle. Zvieratá absorbujú aj vlákninu, ale pre zdravý rast hospodárskych zvierat je potrebné, aby bola strava bohatá na vitamíny, mikroelementy a dostatočný obsah sacharidov.

Ak je krava správne kŕmená, bude dojivosť vysoká a prírastok hmotnosti sa maximalizuje. Nevyvážená strava povedie k zníženiu hladiny bielkovín v mlieku a k zhoršeniu jeho chuti. U mladých jalovíc po prvom otelení, teliat a podvyživených zvierat po chorobe sa množstvo krmiva zvyšuje.

Technika dojenia pre toto plemeno kráv

Kravy s vysokým výnosom si vyžadujú častejšie dojenie. U nich sa zvyšuje počet jedál. Plnokrvný dobytok musíte kŕmiť 3x denne v pravidelných intervaloch.

Je tiež dôležité dodržiavať pravidlá stravovania pre zdravý rast teliat. Teľatá mledziva sa kŕmia 4-krát denne, od desiateho dňa života - 3-krát. Na kŕmenie teliat používajte:

1. Koreňová zelenina (bohatá na sacharidy).
2. Kukuričná siláž (bohatá na vitamíny a sacharidy, ktoré mladé telo ľahko vstrebáva).
3. Seno (hrubá vláknina pre normálne trávenie).
4. Koncentrované krmivo.
5. Pre teľatá vo veku 4 - 7 dní prevarená voda.
6. Surová, vyčistená voda pre staršie teľatá.

Kvalita krmiva pre kravy a teľatá musí byť vysokej kvality. Šesťmesačné teľatá sa môžu kŕmiť ako dospelé hospodárske zvieratá. Hlavnou vecou je venovať pozornosť užitočnosti a rozmanitosti stravy.

Záver

Montbéliard je elitný jedinec.

Chov dobytka má vysokú mieru produktivity. Sperma inseminačných býkov plemena Montbéliard sa používa na zdokonalenie iných plemien a na chov nových produktívnych druhov.

Toto plemeno kráv má svoje vlastné vlastnosti a svoje vlastné nuansy v obsahu, ktoré je dôležité poznať. Krava Montbéliard je mäsom a mliečnymi výrobkami, a preto sa považuje za najoptimálnejšiu voľbu pre veľkú farmu. Takéto zvieratá je možné získať, iba ak je splnená podmienka: je im poskytnuté všetko potrebné, čo je dôležité pre úspešný vývoj a prírastok hmotnosti.