Stojí za to vyzdvihnúť spodné listy kapusty
Odtrhnúť listy kapusty alebo nie, je kontroverzná otázka. Niektoré sa zberajú a získavajú úrodu vysokej kvality. Ostatné - nie, ale kvalita hlávok kapusty zostáva dobrá.
Výhody a škody spojené s lámaním dolných listov kapusty
Funkcia zeleninových listov
Celý kultúrny rozvoj je zameraný na tvorbu hlávkovej kapusty. Účelom listov nie je krása rastliny. Plnia svoje funkcie:
- Počas fotosyntézy produkujú živiny a stopové prvky, ktoré sú stavebnými kameňmi zeleniny.
- Tvorba hlavy začína, keď sa objaví 7 alebo viac listov. Budúca úroda závisí od ich počtu na výstupe.
- Hmotnosť by sa tiež nemala znižovať počas rastu. Voskový povlak na strane listu ochráni pred chorobami a škodcami.
- V horúcom počasí pôsobia ako regulátor teploty: chránia vnútro pred prehriatím.
- Obsah vitamínu C v tvrdej guľke odrezkov je dvakrát vyšší ako obsah charakteristický pre vnútornú časť hlavy. Po dozretí sa vitamín distribuuje po celej zelenine.
Odtrhnutie spodných listov kapusty v počiatočnom štádiu rastu je nežiaduce: to dodatočne poškodzuje rastlinu. Namiesto plnohodnotného rastu vynakladá energiu na liečenie postihnutých oblastí.
Listy tvoria tieň pre kmeňový kruh. Pôda si zároveň dlho zachováva chlad a vodu. Toto je dôležitý aspekt, pretože brokolica miluje vlhkú pôdu a vädne pri nedostatku vlhkosti.
Na konci leta dochádza k rýchlemu rastu, v tejto dobe by ste nemali odlamovať listy. Zeleninu sa odporúča zbierať spolu s dolnou guľou: takto sa zozbieraná plodina bude naďalej rozvíjať, pokiaľ v listoch zostanú živiny.
Prečo oberať listy
Keď sa hlávka kapusty úplne sformuje, zníži sa potreba ďalších zelených vrcholov. Indikácie pre odtrhnutie spodných listov kapusty:
- Vädnutie alebo sušenie odrezkov. Zníženie prenosu živín cez rastlinu a nedostatok stopových prvkov pochádzajúcich z pôdy cez korene tiež končí indikáciou poškodenia.
- Zber lístia s nadmerným vychýlením na zem. Prijímanie preventívnych opatrení proti škodcom je ťažké. Pri spracovaní sú odrezky schopné samy od seba odtrhnúť.
- Hilling. Môžete si odtrhnúť spodné listy kapusty, ktoré narúšajú vývoj rastlín a správnu zálievku. Kapusta je hlúbová, takže sa v spodnej časti rastliny objavia ďalšie korene, ktoré môžu dodať stabilitu.
- Polievanie. Rozmetaná plodina môže prekážať pri polievaní. Aby voda mohla úplne pretekať do kruhu blízko kmeňa, sú listy kapusty odrezané zospodu. Dôvodom na odstránenie je niekedy výrazné uvoľnenie hlávky kapusty. Správna zálievka zabráni hnitiu.
- Praskanie hlavy. Toto je vlastnosť skorých odrôd. Ak listy nie sú včas odrezané, hlávka kapusty praskne. Po odstránení odrezkov sa vývoj spomalí, praskanie sa zastaví.Prípadne je rastlina mierne vytiahnutá zo zeme. Pri tejto metóde sa spomalí aj jej rast.
- Nárast hmotnosti. Záhradkári dávajú prednosť použitiu odrezania spodných vrstiev, keď chcú zvýšiť váhu zeleniny.
Hubenie škodcov a chorôb
Choré listy sú odstránené
Spôsob odstránenia listov, ak sú ovplyvnené chorobami a škodcami, je oprávnený. Ak dôjde k zničeniu hlavného biotopu malých parazitov, kvalita plodiny sa zvyšuje. Medzi škodcov patria:
- Vošky. Žije v nízkych častiach zeleniny. V niektorých prípadoch sa namiesto použitia chemických pesticídov spolu s parazitom odstránia a zničia listy spadnuté na zem.
- Lopatka Kukly tohto škodcu po dlhej zime vychádzajú zo zeme a kladú vajíčka na spodné listy kapusty. Keď sa objavia takéto parazity, považuje sa za oprávnené zničiť listy dole.
- Kapusta mucha. Hmyz kladie vajíčka do pôdy, pokryté časťami kultúry blízko pri zemi. Aby sa tohto škodcu zbavili, odstránia zem, vyčistia spodok stonky. Ak listy neodtrhnete, samy sa počas spracovania odlepia.
Niekedy tieto metódy nepomáhajú a na ničenie parazitov sa používajú prostriedky na ničenie škodcov.
Medzi chorobami tejto kultúry sa rozlišuje vaskulárna bakterióza. Keď listy zožltnú, získajú neživý vzhľad alebo získajú čierne žilky, vykonajú sa opatrenia. Niektoré z preventívnych dôvodov odtrhávajú odrezky susedných rastlín. To však, bohužiaľ, v boji proti chorobe nepomáha. V prípade poškodenia vaskulárnou bakteriózou sa rastlina opatrne odstráni zo záhrady, aby nedošlo k infikovaniu susedných hláv kapusty.
Proces trhania
Odtrhnutie plodiny sa najlepšie vykonáva v teplom a suchom počasí. Odtrhávanie sa začína po jednom. Každé ďalšie rezanie sa odreže potom, ako sa rana predchádzajúceho zahojí a vysuší. Proces sa uskutočňuje v intervale najmenej jedného týždňa. Tesne pred zberom, keď je hlávka kapusty úplne zrelá, sa oplatí pozberať spodné listy karfiolu. Ak sú vidlice voľné, kmeň ostane holý. Prerezávanie sa používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá alebo hydinu.
Dokončenie
Je ťažké jednoznačne určiť, či je potrebné odtrhnúť spodné listy kapusty. Mali by ste sa oboznámiť so všetkými pozitívnymi a negatívnymi výsledkami tohto postupu. V niektorých prípadoch sa odstránenie vykonáva na základe vlastností konkrétnej odrody zeleniny.