Vlastnosti rastúceho ružičkového kelu
Nie každá zelenina sa môže pochváliť vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami a vo svojom zložení má množstvo užitočných stopových prvkov. Aby ste dosiahli bohatú úrodu, je dôležité poznať tajomstvá kultivácie. Pestovanie a starostlivosť o ružičkový kel si vyžaduje dodržiavanie zložitosti poľnohospodárskej technológie.
Vlastnosti rastúceho ružičkového kelu
Opis druhu
Kultúra krížovej rodiny sa vo voľnej prírode nevyskytuje, je produktom selekcie.
Zelenina chovaná v Belgicku bola pomenovaná podľa hlavného mesta tohto štátu.
Populárne odrody kapusty:
- Rosella;
- Sanda;
- Zafír;
- Herkules.
Rastlina je dvojročná. Kultúra sa vyvíja neobvykle: dlhé listy s pupienkami na povrchu sú umiestnené na silnej vysokej stonke. Na vrchu sa vytvára ružica, v dutinách ktorej sa tvoria drobné hlávky kapusty (priemer - od 2 do 6 cm). V priemere môže mať jeden ker od 25 do 75 plodov.
Kultúra kvitne v druhom roku, potom sa vyvíjajú tobolky a dozrievajú semená.
Ak sú ružičkový kel pestovaný na vlastnom pozemku, nemusíte sa obávať jeho miery prežitia. Poddruh je najnáročnejší a najodolnejší voči chladu, odoláva mrazom až do -9 ° C. Kultúra má najdlhšie vegetačné obdobie. V závislosti od odrody to trvá 4 až 6 mesiacov od vyliahnutia semien po dozretie plodov.
Rastlina má rozpoznateľnú jemnú krémovú chuť, preto sa považuje za pochúťku. Zloženie živín „belgické“ je o 200% vyššie ako v prípade iných odrôd kapusty. Vitamínu C je toľko ako v čiernych ríbezliach a bielkovín je štyrikrát viac ako v odrodách bielej kapusty a Savoyard.
Pestovanie sadeníc
Prvé stupne rozvoja kultúry sú veľmi dôležité pre získanie bohatej úrody. Práve v tomto období sa kladie odpor voči všetkým vonkajším podnetom. Aby bola rastlina zdravá a silná, dodržiavajú sa pravidlá poľnohospodárskej technológie.
Výsev
Kvôli dlhému vegetačnému obdobiu je kultivácia ružičkového kelu v podnebí moskovského regiónu a na Sibíri k dispozícii iba v sadeniciach. Za najlepší čas na vysádzanie semien sa považuje koniec marca a začiatok apríla. Surovina sa predbežne vytriedi, rozloží a potom namočí do roztokov fungicídu a mikroelementov. Potom sa zrná nechajú cez noc vysušiť na obrúsku.
Špeciálna zmes pre sadenice sa berie ako pôda alebo sa nezávisle zmiešajú zo zeme, rašeliny a piesku, pričom sa pridá drevný popol a lyžica nitrofosfátu. Rastlina uprednostňuje vývoj vo vlhkom prostredí pri nízkych teplotách, preto sa vykonáva preventívne ošetrenie proti plesniam. Pred zasiatím sa pôda dezinfikuje prípravkom „Maxim Dachnik“.
Výsev ružičkového kelu sa vykonáva ako do objemových nádob, tak do samostatných kvetináčov. Ak sa sadenice pestujú vo veľkej miske, semená sa vysádzajú vo vzdialenosti 4 cm od seba. Hĺbka jamiek by nemala presiahnuť 2 cm. Hornú časť zakryte fóliou a udržujte teplotu na 18-20 ° C.
Ak je všetko vykonané správne, sadenice sa objavia po 5 dňoch, menej často - po 10 dňoch. Aby sa sadenice neroztiahli, odstráňte polyetylén a znížte teplotu na 12-15 ° C. Potom sa udržuje vlhkosť a pôda sa pravidelne kyprí.
Vychystávanie
Rastlina sa potrebuje ponoriť
Na pestovanie silného ružičkového kelu sa presádzajú zo spoločnej nádoby do jednotlivých kvetináčov. Postup spomaľuje hromadenie záťahu a prerozdeľuje sily na obnovu podzemných častí. Ak sa kultivácia vykonáva v rašelinových pohároch, manipulácie s pohybom sa preskočia.
Len čo sa na kríkoch objavia 3 dospelé listy, začnú ich trhať. Za týmto účelom opatrne vypáčte rastlinu lyžicou a snažte sa nepoškodiť korene. Vyberajú sa iba silne vyvinuté vzorky, ktoré sa musia sadiť do jednotlivých nádob. Aby kríky rýchlo vydržali stres, sú večer nastriekané roztokom Epin.
Pestovanie sadenice ružičkového kelu bez hnojenia je náročné. Kultúra je veľmi nenáročná, preto sa zdravé sadenice nedajú získať hladovou stravou. Rastliny sa kŕmia 10 dní po zbere. Zalievanie sa vykonáva roztokom, ktorý obsahuje:
- voda - 10 l;
- superfosfát - 40 g;
- dusičnan amónny - 20 g;
- síran draselný - 10 g.
Pred výsadbou na trvalom mieste rastu v záhrade alebo na vidieku sa sadenice opäť oplodnia, potom sa týždeň kalia. Každý deň sa nádoby vynášajú na čerstvý vzduch, pričom rastliny zvyknú na prirodzené slnko a podnebie. V poslednú noc sú hrnce ponechané vonku.
Pristátie v zemi
Pestovanie ružičkového kelu vonku sa deje za takmer rovnakých podmienok ako odrody bielej kapusty. Dodržiavaním technológie výsadby sa dá vyhnúť častým chybám. Vlastnosti poľnohospodárskej techniky sú ľahko pochopiteľné aj pre začiatočníkov.
Pozemok
Miesto na kapustu je pripravené na jeseň. Kultúra rastie v úrodných hlinitých pôdach s nízkou alkalickou reakciou. Pôda je opatrne vykopaná, zvyšky rastlín odstránené a pridané hnojivá. Na každý meter štvorcový pozemku sa pridá vedro humusu alebo kompostu.
Rovnaký druh rastlín nemožno vysadiť každý rok na to isté miesto. Medzi nežiaduce prekurzory patria paradajky, reďkovky a okrúhlice. Odporúčané plodiny budú:
- strukoviny;
- uhorky;
- zemiak;
- mrkva;
- luk;
- sideráty.
Na jar sa zem opäť uvoľní, dezinfikovaná chorobami roztokom Bordeauxovej kvapaliny alebo 3% síranu meďnatého. Postup je povinný v prípade úhynu húb predchádzajúcej úrody. Niekoľko dní pred výsadbou sa postele vytvárajú podľa schémy:
- hĺbka - 30 cm;
- vzdialenosť medzi rastlinami - 60 cm;
- medzera medzi posteľami je 70 cm.
Ako sadiť
Ak majú rastliny 5-6 pravých listov, musíte do zeme zasadiť sadenicu ružičkového kelu. Optimálne obdobie je polovica mája a trvá do začiatku júna. Od konca mesiaca sa zvyšuje horúčava, čo negatívne ovplyvňuje kvalitu tvorby hlavy.
Týždeň pred výsadbou ružičkového kelu na záhradnom záhone ho prestanú polievať a tesne pred výsadbou je pôda v kvetináčoch bohato navlhčená.
Hodinu pred prácou je každá diera výdatne zalievaná. Po odchode vody sa do nich naleje lyžica močoviny a pohár dreveného popola. Na tomto výživnom vankúši sú starostlivo zasadené sadenice ružičkového kelu, ktoré podbíjajú zem rukami a zavlažujú kríky. Na novom mieste sa exempláre v rašelinových kvetináčoch dobre zakorenia.
Starostlivosť
O rastliny sa ľahko starajú
Na otvorenom poli rastie kultúra prakticky bez problémov, nevyžaduje kopcovitosť. V dôsledku vnikania pôdy do plodov a hniloby sa výnosy znižujú. Najlepšou možnosťou je mulčovanie koreňového priestoru pilinami.
Zavlažovanie
Pri prvom pestovaní ružičkového kelu je potrebné pamätať na to, že majú veľmi radi vodu. Pred začiatkom tvorby hlávok kapusty sa vykoná najmenej 8 alebo 10 zvlhčovacích postupov. Akonáhle sa objavia vaječníky, zvyšuje sa množstvo zavlažovania.
Farmári považujú ráno a večer za najvhodnejší čas na polievanie. V tomto období už nie je slnko pre zeleň nebezpečné. Nezavlažujte po dažďoch, v horúčavách a na poludnie.
Vrchný obväz
Starostlivosť o ružičkový kel je sprevádzaná pravidelnými výživnými látkami. Na otvorenom poli sa nenechajte uniesť organickými produktmi, inak bude plodina hniť. Prebytok dusíka je vynikajúcim biotopom mnohých chorôb. K dispozícii sú 2 procedúry.
- Po zakorenení. Týždeň po výsadbe do pôdy sa sadenice kŕmia nitroammofosom. V priemere každá rastlina opustí 0,5 lyžičky. liečivo rozpustené vo vode.
- Počas tvorby vaječníkov. V tejto dobe je dusík kontraindikovaný, preto sa zavedenie uskutočňuje s inými látkami. Vo vedre s tekutinou sa zriedi 25 g dvojitého superfosfátu a 10 g síranu draselného. Nalejte 1,5 litra roztoku pod každý krík.
Ak ružičkový kel rastie na pôdach chudobných na živiny, častejšie sa používajú hnojivá. Po prvej povinnej aplikácii, o týždeň neskôr, sa vykoná postrek na list. Počas nastavenia ovocia sa tiež zvyšuje množstvo zálievky. Platí to najmä pre neskoré odrody, ktoré sú v záhrade do začiatku novembra. Všetky činnosti s chemikáliami sa vykonávajú po zalievaní.
Tvorba a zber
V priemere ovocie začína dozrievať 3,5 mesiaca po výsadbe na otvorenom teréne. Načasovanie sa môže zmeniť v závislosti od odrody: pre Hercules a Sapphire je to 120 dní a pre Rosella a Sanda - 160 dní. Ak sa rozhodnete na miesto zasadiť ružičkový kel, je dôležité prečítať si popis na obale so semenami.
Koncom augusta alebo začiatkom septembra sú vrcholové púčiky odrezané. Týmto postupom sa hlávky kapusty zahustia a rýchlejšie dozrejú. Po 3 týždňoch odstráňte všetky výhonky, na ktorých sú plody slabo vyvinuté. Hotový výrobok sa stáva lesklým a dosahuje priemer 3 cm.
Plodina môže byť odstránená ako súčasne (sekanie stoniek), tak aj postupne odrezaním hláv kapusty od dna rastliny. Kríky sú vykopané koreňmi a zasadené do pivnice vo vlhkej pôde pri teplote 3 - 5 ° C. Doma sú výrobky skladované v chladničke alebo zmrazené v komore.
Možné problémy
Ak bol ružičkový kel zasadený podľa všetkých pravidiel, choroby a škodcovia na plodinu útočili len zriedka. Najbežnejšími škodcami sú:
- krížová blcha;
- vošky;
- medveď;
- kapustová muška.
Dôvody napadnutia hmyzom sú ignorovanie pravidiel striedania plodín a nedostatočné vykopávanie pôdy na zimu. Škodcovia sa schovávajú pred mrazom v zemi a prebúdzajú sa na jar. Ak sa pôda hlboko uvoľní, živé tvory zamrznú hneď pri prvom mraze.
Aby sa na mieste pestoval zdravý ružičkový kel, je starostlivo monitorovaný stav kultúry. Ak sa objavia parazity, rastlina sa okamžite ošetrí insekticídom Aktara, ktorý sa etabloval ako vynikajúci repelent proti hmyzu. Križovatá blcha nerastie na posteliach posiatych popolom z dreva.
Proti plesniam pomáha ošetrenie fungicídmi „Fitosporin-M“ alebo „Maxim dachnik“. Infekcie a baktérie sa nedajú liečiť. Zeleninová záhrada, ktorá postihla túto chorobu, je úplne vytrhnutá z koreňov a postriekaná na zimu a na jar zmesou Bordeaux.
Pestovanie ružičkového kelu zo semien v domácej klíme nie je problém. Ak poznáte zvláštnosti výsevu a starostlivosti o plodinu, môžete získať bohatú úrodu bez akýchkoľvek nákladov.